你知道我市有哪些名小吃和特色餐飲名店嗎？24日，記者從市商務局獲悉，為弘揚宜賓餐飲文化，促進我市餐飲業持續快速健康發展。我市已于本月中旬啟動2012“宜賓名小吃、宜賓特色餐飲名店”評選活動。

本次活動將評選“宜賓名小吃、宜賓特色餐飲名店”，“宜賓名小吃”以宜賓地方或民間傳統技法制成，具有相當知名度和市場占有率，受到消費者廣泛歡迎的小吃品種。“宜賓特色餐飲名店”經營的餐飲食品需具有濃郁的宜賓地域文化特色和風格，連續經營時間三年以上，設備設施完善，具有一定規模和效益，菜品及服務地域特色鮮明、突出，具有一定旅游團隊接待能力的餐飲企業。

據悉，此次評選活動由市政府主辦。凡獲評宜賓市“宜賓名小吃、宜賓特色餐飲名店”的企業，由組委會頒發牌匾、證書，并在電視、報紙、網絡等媒體進行推介；編印獲獎的“名小吃、特色名店”宣傳冊，向社會各界宣傳推介。獲得以上稱號的企業每兩年復核一次，不能達到評定標準的將予以摘牌，并向社會公示。對獲評的單位赴市外參展參會，開展連鎖經營，市政府將給予支持和一定的資金補貼，并納入市商務局重點扶持、服務的對象。

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