食用油作為老百姓生活必需的消費品，是日常飲食中不可缺少的營養成分。隨著經濟發展和人民生活水平的提高，消費者對食用油的多樣化需求正在逐步形成，對其質量也極為關注。

為了持續深入了解我國食用油行業的質量水平，給行業和生產企業提供真實的質量改進信息，給用戶和消費者提供客觀的質量參考信息，中國質量協會、全國用戶委員會于2012年度再次對我國食用油消費者進行滿意度調查，此次調查共選取11個市場主流品牌為代表，主要圍繞消費者對我國食用油行業的整體滿意度水平、不同食用油品牌的消費者對油品質量的滿意度水平以及消費習慣等問題開展。調查選取的11個品牌包括5個在全國范圍內銷售的全國性品牌和6個在較大區域銷售的區域性品牌，調查范圍為不同區域不同規模的21個城市，其中5個大型城市、12個一級城市和4個二級城市。

調查結果顯示：2012年度食用油消費者滿意度得分為75分（滿分100分），與上一年度基本持平（75.05分）；食用油各品牌滿意度變化較大，隨著食用油行業市場競爭的日趨激烈，不同品牌在品牌戰略的選擇、高中低多層次產品的完備程度、產品種類的豐富程度、對產品質量的重視程度，對多元化市場需求的迎合程度等諸多因素上的差異已開始綜合影響消費者滿意度水平；消費者對食用油的產品質量各項主要指標評價處于比較滿意水平，近三年食用油產品質量整體評價趨穩；消費者持續看重品牌形象和產品質量；整體上看，忠誠度得分68.1分（滿分100分）遠低于本年度滿意度得分；從地域上看，二級城市各項滿意度指標具體指標得分整體高于大型城市和一級城市，一級城市指標得分整體偏低；消費者對食品安全和健康問題依然關注，期待企業誠信經營。

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