得益于優越氣候特點和地形地貌，云南省食用菌近年發展很快，種類大約有250種，世界四大名菌（松茸、塊菌、牛肝菌、雞油菌）均有分布，占到全世界食用菌一半以上、中國食用菌的三分之二，有“食用菌王國”之稱。目前，云南省年產松茸3000多噸，其中出口1200噸，年產牛肝菌近10萬噸。云南省食用菌已出口日本、意大利等多個國家，形成了每年近1億美元的食用菌出口市場。（冰綠） 來源：中國水果蔬菜網

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