近日，煙臺一個消費者在萊山銀座見證了用10克龍大新一代花生油試用裝煎炒5各雞蛋不粘不糊而且依舊美味的省油效果；在青島易初蓮花活動現場，更是出現了10克龍大新一代花生油試用裝連煎15個荷包蛋的奇跡。10克龍大新一代花生油試用裝在全省各大賣場已經開始派發，新一代花生油上市不足一周，就有數以萬計消費者見證省油一半，美味不變的奇跡。全省的銀座、華聯、大潤發、佳樂家、家家悅、家樂福、沃爾瑪、樂購、佳世客、利群等大賣場都已經可以買到龍大新一代花生油，截止發稿，已經有上萬家庭已經用上了龍大新一代花生油。

為了讓消費者更直觀的了解和認同龍大新一代花生油的省油效果，山東龍大集團選擇了世界最權威的感官測試機構-sgs（瑞士通用公證行）和政府級別權威測試機構-中國標準化研究院雙向驗證，多項試驗證明龍大新一代壓榨一級花生油在50%用量的情況下，其翻炒性、粘鍋度和消費者口感評價普遍達到甚至超過正常用量的傳統花生油。目前，該產品已通過中國糧油學會組織的國家級科技成果鑒定，該項目整體技術填補國內空白，達到國際先進水平。業內人士表示，這種以保留卵磷脂為特色的新技術在花生油市場具備很強的競爭力，花生油市場或將進入“省油時代”。

據sgs專家介紹，龍大此項新技術的核心在與保留了花生原有的卵磷脂。“因為卵磷脂可以增強油的擴散性，細化油滴，從而使其以更均勻的包裹在食材表面。不含卵磷脂的花生油在食材表面呈點狀分散分布，因此必須用更多的油才能保證烹飪的效果，而采用新技術以后油滴在食材表面是膜狀分布，自然就不需要那么多油，這就是新技術省油的秘訣。”

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