（記者畢瑋琳米韻熹）為切實做好第八屆東北亞博覽會期間的食品安全保障工作，防止食品安全重大事故的發生，今天，省食品安全委員會辦公室會同省食藥監局、長春市食品安全辦對長春市春誼賓館、海航名門飯店、長春名人飯店、長春國際會展中心、鴨綠江魚館等東北亞博覽會指定接待單位進行了食品安全專項檢查。
據長春國際會展中心餐飲部負責人介紹，作為東北亞博覽會重要嘉賓的指定接待單位，酒店采取了多項措施做好會議期間的食品安全保障工作。一是對餐食進行48小時留樣；二是原材料通過正常渠道進貨，從索證、索票管理制度健全的廠家進行采購；三是落實從業人員的健康證；四是嚴格執行餐具“一刮、二刷、三洗、四沖、五消毒”的清洗制度；五是對員工進行集中培訓。
來源：中國吉林網
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