6日，記者了解到，近期濰坊各農貿市場、超市的牛肉價格與八月份同期相比，漲幅超過一成，豬肉價格也有上調。據業內人士分析，出欄少、飼料貴、需求多，成為近期豬牛肉價格上漲的主要原因。

6日上午，記者在勝利街上的一家超市鮮肉區看到，牛腿肉、牛腩、牛腱子的零售價格分別為37.5元/斤、34.9元/斤、30元/斤，因為牛肉價格比較高，很多市民干脆放棄買牛肉改買豬肉。據超市內賣鮮肉的銷售人員說，這幾天，漲價最厲害的是牛肉，每斤漲了2元錢。

隨后，記者來到南下河市場，在賣牛肉的十幾家攤位中，記者隨機詢問了4家肉販，均被告知近期牛肉批發價格比8月份上漲一成左右，現在牛外脊22元/斤、牛腩20元/斤、牛肘21元/斤、牛排15元/斤。豬肉價格也比上期漲了1元錢，豬五花11元/斤，精肉12元/斤。肉販王先生告訴記者，肉價上漲主要是因為牛的生長周期長，出欄量減少，現在天氣也涼快，買牛肉的市民增多，需求量增大，價格就漲起來了。

據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，9月5日，國內肉類、禽蛋價格上漲，豬后臀尖肉、豬五花肉價格均上漲0.2%；去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉、牛腩肉、牛腱肉價格分別上漲0.3%、0.2%、0.2%、0.1%。

魯鮮屠宰場加工廠的一位工作人員告訴記者，牛肉價格上漲，一方面由于養殖飼料從以前3000元/噸漲到4000元/噸，使得肉牛養殖投入增高；另一方面肉牛存欄下滑，牛肉產量不足，加上人工成本和運輸成本的提高，也使牛肉價格小幅上漲。(記者王述)

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