數據顯示，“十一五”至今，湖南省茶園面積由112萬畝發展到156萬畝，增長超40%；產量由年產7.2萬噸上升到13萬噸，增長超70%；茶葉綜合產值從100億元上升到近400億元，增長了200%以上。

湖南省茶業協會秘書長伍崇岳介紹，目前，全省茶葉產值正以近30%的年增長率遞增，已經處在一個黃金發展時期。在各項增長數據中，出口是最為突出的。2011年，全省出口茶葉4.2萬噸，增長18%；創匯達1億美元，增長30%，增幅全國第一，出口總值全國第二。2012年前5個月，全省出口茶葉2萬噸，出口創匯近3000萬美元，同比增長7.03%、24.79%。

據湖南省茶業協會會長曹文成介紹，全省15家茶葉出口規模企業中，上半年出口額在100萬美元以上的已達9家。今年出口茶葉將再次突破1億美元，3年內有望實現年出口茶葉2億美元目標。

此外截至2011年，湖南省已經擁有“怡清源”、“金井”、“君山”、“猴王”、“古洞春”、“古丈毛尖”、“湘豐”、“安化黑茶”8個中國馳名商標，成為中西部省份茶葉獲中國馳名商標最多的省份。在湖南省茶業協會工作會議暨“十二五”發展論壇會上，曹文成提出打造千億（元）茶產業的口號和目標。

千億茶產業是指到2020年整個湖南茶產業鏈形成和綜合產值。包括茶葉農業產值、茶葉加工產值（初、精茶葉加工）、茶葉銷售增加值（包括茶葉市場、銷售增值）、茶葉出口增加值、茶葉深加工產值（茶葉提取物、茶飲料、茶食品）、茶館業產值、茶旅游、茶休閑產值、茶文化產值。

在“建設茶葉強省，培育千億產業”目標中，明確指出，到“十二五”末期，力爭全省優質茶園面積發展到200萬畝，產量22萬噸，茶葉年出口創匯3億美元，茶葉綜合產值500億元以上，并確定到2020年建設優質高產茶園300萬畝，實現千億茶產業的目標。

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