財(cái)報(bào)顯示，麥當(dāng)勞第三季度營(yíng)業(yè)收入同比下滑了0.2%，從去年的71.7億美元下滑至71.5億美元。利潤(rùn)為14.6億美元，每股收益1.43美元，低于去年同期的15.1億美元利潤(rùn)和每股1.45美元的收益。

麥當(dāng)勞把利潤(rùn)下滑的原因歸納為“受匯率波動(dòng)影響”以及“銷售增長(zhǎng)遜于預(yù)期”。麥當(dāng)勞方面稱，如果不計(jì)入?yún)R率波動(dòng)，營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)了4%。至于銷售遜于預(yù)期，主要是美洲、亞太、中東、非洲等主要市場(chǎng)銷售減緩。財(cái)報(bào)顯示，麥當(dāng)勞在美銷售只增長(zhǎng)1.2%，不及業(yè)內(nèi)分析師2.2%的預(yù)期。在亞太、中東及非洲地區(qū)增長(zhǎng)1.4%，而分析師預(yù)測(cè)為1.9%。

今年以來(lái)，麥當(dāng)勞的表現(xiàn)比較波動(dòng)。公開(kāi)資料顯示，麥當(dāng)勞第一季度盈利同比增長(zhǎng)7%。但到了第二季度，麥當(dāng)勞凈利潤(rùn)同比下滑4.5%，低于市場(chǎng)預(yù)期，麥當(dāng)勞將此歸結(jié)為受到了全球經(jīng)濟(jì)增速放緩的影響。到了第三季度，麥當(dāng)勞利潤(rùn)繼續(xù)呈現(xiàn)同比下滑的態(tài)勢(shì)。

無(wú)獨(dú)有偶，在華擁有3900家肯德基品牌的百盛集團(tuán)此前也公布了2012年第二季度財(cái)報(bào)。結(jié)果顯示，第二季度利潤(rùn)率下降了4.1個(gè)百分點(diǎn)。百盛集團(tuán)稱，受中國(guó)國(guó)內(nèi)食材和工資成本不斷上升影響，百盛在華業(yè)務(wù)受到了一定影響。

上海餐飲界人士稱，受經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響，不只洋快餐，連中式餐館上半年增速都只有個(gè)位數(shù)，而去年同期則是兩位數(shù)增長(zhǎng)。

新挑戰(zhàn)

雖然麥當(dāng)勞、肯德基在華業(yè)務(wù)面臨著一些挑戰(zhàn)，但兩個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都宣稱，會(huì)加速在華拓展業(yè)務(wù)。

去年底，麥當(dāng)勞中國(guó)公司首席執(zhí)行官曾啟山(kennethchan)曾公開(kāi)表示，到2013年底，麥當(dāng)勞在中國(guó)的餐廳總數(shù)將力爭(zhēng)由現(xiàn)在的1400多家增至2000家。此外，麥當(dāng)勞還宣稱，要開(kāi)放特許經(jīng)營(yíng)加盟的模式，以進(jìn)軍更為廣大的內(nèi)陸三四線城市市場(chǎng)。公開(kāi)資料顯示，目前，全球范圍內(nèi)80%的麥當(dāng)勞餐廳都是由特許經(jīng)營(yíng)商加盟運(yùn)營(yíng)的。但在中國(guó)，2011年麥當(dāng)勞僅授予了36家餐廳特許經(jīng)營(yíng)權(quán)。

而對(duì)于肯德基而言，目前其在華開(kāi)店總數(shù)已超過(guò)4000家，肯德基方面也表示將繼續(xù)拓展在華業(yè)務(wù)，以及針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)做特色經(jīng)營(yíng)。

不過(guò)，與兩家洋快餐的“雄心大志”相比，中國(guó)市場(chǎng)發(fā)生的一些變化，可能會(huì)成為其擴(kuò)張的挑戰(zhàn)。

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