“這一茬大棚菜已基本收完，下一茬打算再多種些品種。”在山東壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)，來自河北的菜農(nóng)張濟(jì)民告訴中國(guó)證券報(bào)記者，種菜就像“押寶”，或許能賺錢，或許虧得一塌糊涂。

張濟(jì)民說，今年家里種了15畝黃瓜和5畝西紅柿，但沒想到今年看漲的黃瓜價(jià)格出現(xiàn)大“跳水”，而價(jià)格一直平穩(wěn)的西紅柿卻出現(xiàn)上漲。“幸好去年增加了種植品種，要不今年會(huì)虧更多。為圖個(gè)心里踏實(shí)，等這一茬蔬菜下市，下一茬我再增加兩個(gè)蔬菜品種的種植。雖然這樣種植費(fèi)時(shí)費(fèi)力，但可以減少風(fēng)險(xiǎn)，不至于損失太大。”

“補(bǔ)丁”種植 菜農(nóng)無奈之舉

中國(guó)證券報(bào)記者在山東壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，菜價(jià)的波動(dòng)讓菜農(nóng)們傾向于將農(nóng)地分隔成小塊，“打補(bǔ)丁”似的種植。菜農(nóng)們表示，菜價(jià)大起大落，已經(jīng)讓他們不知道該種什么。為了能減少損失，盡量避免受價(jià)格波動(dòng)的影響，只能在種植中增加些品種，平衡各品種間的收益。

專家認(rèn)為，從產(chǎn)業(yè)鏈來看，“打補(bǔ)丁”式的種植偏離現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方向，將助推生產(chǎn)環(huán)節(jié)中生產(chǎn)成本的增加，從而抬高整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的成本。這樣不利于農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格和物價(jià)水平的穩(wěn)定，不利于集合化生產(chǎn)水平和效率的提高。但在當(dāng)前缺乏信息指導(dǎo)，物價(jià)調(diào)控頂層設(shè)計(jì)尚不完善的情況下，此舉成為菜農(nóng)無奈的選擇。此外，下游農(nóng)超對(duì)接中偏高的流通費(fèi)用、上游種業(yè)銷售和種植信息監(jiān)測(cè)指導(dǎo)缺失，都影響農(nóng)產(chǎn)品真實(shí)價(jià)格的傳導(dǎo)和反映。

值得注意的是，此次菜價(jià)下跌是蔬菜價(jià)格普遍性下降，而非個(gè)別蔬菜價(jià)格出現(xiàn)下跌。山東省壽光市蔬菜技術(shù)站站長(zhǎng)劉利功認(rèn)為，此次菜價(jià)大跌，主要是受氣候影響，全國(guó)各地蔬菜產(chǎn)量大幅增加所致。原本露天菜和大棚菜中間有一個(gè)斷季，但由于今年天氣對(duì)蔬菜生長(zhǎng)影響較小，露天菜產(chǎn)量大幅增加，從而出現(xiàn)兩種菜集中上市，造成短時(shí)間內(nèi)蔬菜供應(yīng)量大增，蔬菜價(jià)格出現(xiàn)大跌。

劉利功表示，壽光地區(qū)作為發(fā)展多年的農(nóng)產(chǎn)品集散基地，基本形成區(qū)域性規(guī)模化種植，比如萬畝胡蘿卜、萬畝韭菜、萬畝芹菜等十幾個(gè)成方連片的蔬菜生產(chǎn)基地。“從壽光地區(qū)來看，不論種植面積還是種植結(jié)構(gòu)基本都保持穩(wěn)定，沒有出現(xiàn)菜農(nóng)‘跟風(fēng)’種植現(xiàn)象。”

農(nóng)超對(duì)接 多個(gè)問題待解

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