蔬菜從田間地頭到餐桌，要經(jīng)歷“收購商”、“農(nóng)貿(mào)市場”、“超市”等多個環(huán)節(jié)。每個環(huán)節(jié)層層加價，使得菜價居高不下，蔬菜到了消費(fèi)者手中，價格往往要翻幾倍。為了遏制菜價，解決賣菜難、買菜貴的難題，河南省鄭州市政府出臺 《關(guān)于推進(jìn)平價商店建設(shè)工作的意見（試行）》，探索出一套農(nóng)產(chǎn)品直銷模式，直接打通菜籃子的“最后一公里”。11月28日，鄭州市首批10家平價商店正式開張營業(yè)，菜價比市場低15％，每天不低于5種“1元菜”，店內(nèi)其余商品比市場價低5％，受到了市民的歡迎。

平價蔬菜超市怎樣保證價格優(yōu)勢？這種模式能走多遠(yuǎn)？近日，記者對此進(jìn)行了采訪。

每天要有5種“1元菜”

11月28日，鄭州市首批“1元菜”超市在中原新城、富邦銘邸、湖光新苑、大河春天等大型社區(qū)附近正式開業(yè)，共計有10家。

12月6日，本報記者在中原新城“1元菜”超市看到，商店門頭上不僅印有鄭州市平價蔬菜超市、鄭州市政府惠民工程等之類的字樣，還設(shè)置了一個30多厘米寬、2米多長的電子顯示屏。 顯示屏上，循環(huán)播放著商店內(nèi)蔬菜售價與市場均價的對比信息。

把平價蔬菜超市稱為“1元菜”超市并不為過。以大芹菜和包菜為例，店內(nèi)價格分別是0．88元／斤和0．78元／斤，附近另兩家超市的售價分別為 2．00元／斤、1．50元／斤和1．80元／斤、1．70元／斤。白菜在店內(nèi)賣0．28元／斤，而市場均價是0．6元／斤。在一樓60平方米大小的商店內(nèi)，僅每斤1元以下的蔬菜，在這里便可找到10種以上，且面條、雞蛋等價格，也明顯低于其他銷售場所。

因?yàn)閮r格便宜、菜品新鮮，這家于11月初試營業(yè)的菜店已在周邊居民中小有名氣。來購買的市民非常多，經(jīng)常是不到中午蔬菜就賣完了，店面負(fù)責(zé)人趙經(jīng)理表示，他們每天要補(bǔ)4次菜。 “加上試營業(yè)，總共開業(yè)1個月時間，銷售額比之前提升15％以上。 ”

平價蔬菜超市需更多企業(yè)加盟

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