近年來，貴州省部分特色食品工業(yè)龍頭企業(yè)依托科技創(chuàng)新，產(chǎn)品加工工業(yè)化程度逐步提高，帶動了該省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

2012年前三季度，貴州省食品工業(yè)累計完成總產(chǎn)值229.2億元，占全省規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總產(chǎn)值的47.1%，同比增長41.1%。

2012年9月，貴州省政府出臺了《關于加快民族藥業(yè)和特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，明確提出了要支持一批特色食品產(chǎn)品爭創(chuàng)國家名牌，鼓勵食品企業(yè)爭創(chuàng)全國性、區(qū)域性名優(yōu)品牌，并在政策措施、組織保障以及資金投入等方面，給予大力扶持。《意見》的出臺為貴州省糧油食品工業(yè)提速發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級注入新的活力。

安順市是貴州省油菜籽生產(chǎn)基地，油菜籽種植面積70余萬畝，油菜籽產(chǎn)量達10余萬噸。安順市廣源綠色油脂公司依托科技創(chuàng)新，于2007年開始探索“小榨機餅粕再次提取油脂新工藝技術”，取得了攻關成果，探索出了適應于工廠中試規(guī)模操作的技術規(guī)程。

“這項技術利用榨油機壓榨后得到的菜籽餅粕資源，采用浸出法再次對餅粕中的殘留油脂進行提取，同時獲得可作為蛋白飼料的菜籽餅粕。”貴州大學教授邱樹云表示，該項目的成功，有力地推動了貴州省油脂加工行業(yè)技術進步，也緩解了省內(nèi)缺乏蛋白飼料資源的狀況，解決了菜籽餅粕長期用作肥料的資源浪費問題。

據(jù)廣源綠色油脂公司負責人黃華介紹，2008年，公司就開始邊研制邊生產(chǎn)，菜粕全部出口到越南。2010年，“小榨機餅粕再次提取油脂新工藝技術”申報并獲得國家專利技術。

目前，公司正著手準備擴建標準化生產(chǎn)車間，除生產(chǎn)4級菜籽油1800噸外，還可生產(chǎn)餅粕蛋白飼料2.7萬噸，年總產(chǎn)值可達1.6億元。

具有30多年種植歷史的“小雜糧”薏仁米是興仁縣的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一。由于市場需求量逐年增加，種植規(guī)模不斷擴大，2012年已達15萬畝，涉及農(nóng)戶4萬余戶。

“興仁縣農(nóng)民收入的大部分來自于薏仁米產(chǎn)業(yè)。這就要求加工業(yè)必須延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高薏仁米產(chǎn)品的附加值和科技含量，使薏仁米加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級。”興仁縣農(nóng)業(yè)局副局長張經(jīng)皓表示。

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