本周恰逢元旦，元旦期間江蘇凌家塘市場發(fā)展有限公司積極做好市場供應工作，嚴把進貨關，把商品質量特別是食品安全放在首位，加大果蔬農藥殘留檢測力度，加強生豬、家禽檢驗檢疫，確保廣大居民吃上放心菜、放心肉菜。節(jié)日期間市場蔬菜、果品、糧油、鮮活水產、生豬、禽蛋等各類農副產品供應充足，價格穩(wěn)中趨升。

受雨雪天氣影響，本周地產菜上市量少，價格翻番，特別是葉菜類，特別貴，前期很便宜的青菜，當前最差的也要2元一斤。本周地產菜周批發(fā)平均價4.37元/公斤,較上周環(huán)比上漲52.8%。韭菜（6元/公斤）、菠菜（7元/公斤）、生菜（6元/公斤）、藥芹（6元/公斤）、香菜（12元/公斤）、筒蒿（6元/公斤）、小蔥（8元/公斤）、大蒜（5.6元/公斤），較上周環(huán)比分別上漲11%、16.7%、20%、50%、20%、71.4%、23.1%、86.7%。分析本次蔬菜猛漲的原因，主要有四：一是隨著氣溫的下降，大棚蔬菜的生產成本增加；二是不需用大棚種植的南方蔬菜離我市較遠，運輸保鮮費用大，成本也高；三是本地雨雪、冰凍天氣對露天蔬菜的種植影響較大，產量減少明顯；四是元旦小長假，婚慶、宴請增多，需求增加。這些因素共同推動了近期蔬菜價格的上漲。預計，后期受季節(jié)因素影響，高菜價將會維持一段時間后緩慢回落。

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