牛羊肉價(jià)領(lǐng)跑數(shù)月，今冬涮牛羊肉要多備點(diǎn)鈔票

菜場(chǎng)里來(lái)了“牛魔王”“羊貴妃”

牛羊肉價(jià)領(lǐng)跑數(shù)月，今冬涮牛羊肉要多備點(diǎn)鈔票

本報(bào)記者高麗莎實(shí)習(xí)生周佳燕

早報(bào)訊前兩日一場(chǎng)大雪，讓食客們盯牢了火鍋美食，羊肉和牛肉一下子成了大家的“心頭好”。

不過(guò)，牛羊肉好吃，價(jià)格也貴得可以。記者查詢了去年一年牛羊肉的價(jià)格，兩者分別從22.78元/斤、25.85元/斤沖到現(xiàn)在約30元/斤。這不，已經(jīng)有人給牛羊肉取了新綽號(hào)了“牛魔王”和“羊貴妃”。

“牛魔王”“羊貴妃”現(xiàn)身

“鹵來(lái)吃買牛腱子34元一斤，燉湯買牛排，27元一斤，炒肉買牛柳39元一斤。您要哪個(gè)？”杭州艮山農(nóng)副食品市場(chǎng)里，專門賣牛肉的攤主一見有顧客駐足，馬上口若懸河地自報(bào)價(jià)格，嘴皮子利索得像位說(shuō)書人。

不過(guò)，面對(duì)一刀下去，半張百元大鈔就消失的可能，不少消費(fèi)者還是隱忍一下，轉(zhuǎn)身到豬肉攤?cè)ァ?/p>

“牛肉真的是貴，外號(hào)都叫‘牛魔王’了。”一位杭州的市民告訴記者，早上他從廣播里聽到了牛肉這個(gè)新外號(hào)，有種哭笑不得的感覺。在各類肉品中，最近被冠上新稱號(hào)的還有羊肉，名叫“羊貴妃”。

這兩種肉到底有多貴？記者走訪了兩家菜市場(chǎng)。

古蕩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，昨天牛腿售價(jià)是33元一斤、牛腩30元一斤；羊肉的價(jià)格跟牛肉也差不多，羊腿33元一斤、羊排35元一斤。“牛肉從8月份漲價(jià)后就沒降過(guò)價(jià)，羊肉自從天氣轉(zhuǎn)涼開始漲價(jià)。加上最近幾次下雪，這兩種肉的價(jià)格也漲了不少。”古蕩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)副總經(jīng)理趙方明如是說(shuō)。

記者來(lái)到鳳起農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品交易市場(chǎng)，這里一位劉姓賣牛羊肉的老板娘告訴記者，羊肉的售價(jià)是32元/斤，牛腿肉也是這個(gè)價(jià)。老板娘說(shuō)：“牛肉是前段時(shí)間漲價(jià)，大概四五個(gè)月前吧，現(xiàn)在倒是沒有再往上漲了，不過(guò)羊肉因?yàn)檫@幾天的雨雪天氣倒是漲價(jià)漲了不少，（每斤）漲了有個(gè)五六塊。”

牛羊肉悄悄爬上30元價(jià)位

杭城的牛肉、羊肉什么時(shí)候爬到30元的價(jià)位的？

記者從杭州市物價(jià)局了解到，新鮮帶骨羊肉去年1月份的平均售價(jià)是25.85元/斤，4月份時(shí)漲到了26.67元/斤，6月份漲到28元/斤，去年10月份，一下子突破30元/斤。11月和12月，稍微有些回落，但還是在28-29元/斤之間。

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