1月8日上午,家住福春七社區的孫女士在市場逛了兩圈后,覺得自已好像有點落伍了。“現在這蔬菜怎么都水果化了,水果蘿卜,水果黃瓜,聽說還有水果柿子、水果玉米……怎么日常吃的蔬菜都成了水果系列了?”
1月9日上午9時許,記者走訪永昌市場和客來多市場發現,目前市場上水果系列的蔬菜種類越來越多,凡是蔬菜前有個水果定語的,價格都比普通蔬菜高出很多。
“黃瓜多少錢?”在永昌市場一處經營蔬菜的攤位前,記者問。“要怎么吃?生吃的話,就買這種水果黃瓜,8塊錢一斤,個兒保個兒好吃。”賣菜的商戶一邊介紹著,一邊要掰開一個黃瓜給記者品嘗。緊接著,商戶又指向一筐個頭大一點兒的黃瓜稱:“這種也不錯,炒著吃,煲湯都行,3塊5一斤。”在客來多市場幾處經營蔬菜的攤位前,記者了解到,普通黃瓜每斤5元,而被稱作水果黃瓜的“荷蘭”黃瓜每斤7元,普通青蘿卜每斤2元,水果蘿卜則達到每斤5元。據商販稱,水果蘿卜出自冷棚專門種植,產量低,口感好,批發價一斤就接近三塊錢。
這些水果式蔬菜的營養價值是否與普通蔬菜有所不同,記者專門采訪了市農委種植業處。據該處相關負責人介紹,這些水果型蔬菜的種子都是農業科技新品種,它們的共同特點是比以前的傳統蔬菜口感好,水分大。所謂水果黃瓜的外觀特點是無刺薄皮,果肉為綠色,吃起來口感比普通黃瓜香脆,水分多,甜度大。而與水果黃瓜類似,水果蘿卜其實是青蘿卜的一個新品種,它比傳統青蘿卜少了辣味,多了甜味,個頭小,適合生吃。
丹東市物價局綜合法規科唐良介紹,目前,在我市各主要農貿市場上,這類水果蔬菜的市場零售價格比普通的蔬菜價格要高出很多。部分水果價格反倒不如某些水果類蔬菜價格高,像優質富士蘋果每500克5.5元,優質火龍果每500克6元,桔子每500克2.5元,而這類被稱作水果蔬菜的價格卻早已達到或超過了部分水果品種的價格。
來源:中國水果蔬菜網
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