從2013年元旦開始《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》已經(jīng)正式開始實(shí)施，如今已經(jīng)有一周多的時(shí)間。昨日，記者走訪市區(qū)多家超市發(fā)現(xiàn)，不少食品已經(jīng)按照規(guī)定加注營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，食品中含有多少能量、脂肪、碳水化合物等，通過這個(gè)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽都一覽無余。不過，雖然標(biāo)注清晰，但不少市民表示缺乏相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。即便標(biāo)簽上將各類營(yíng)養(yǎng)成分的含量標(biāo)注清楚，但到底怎么吃對(duì)身體健康有益，大家并不了解。

“直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品，應(yīng)按照本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽（豁免標(biāo)示的食品除外）；非直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品，可以參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，也可以按企業(yè)雙方約定或合同要求標(biāo)注或提供有關(guān)營(yíng)養(yǎng)信息。”記者查詢衛(wèi)生部關(guān)于《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》的相關(guān)問答了解到，直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品都要按照標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)識(shí)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。記者走訪市區(qū)多家超市發(fā)現(xiàn)，大多預(yù)包裝食品已經(jīng)按照規(guī)定加注營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，食品中的能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉在每100克中的含量和營(yíng)養(yǎng)素參考值均標(biāo)注清楚。不過，也有少部分散裝食品、面包、咸菜等未加注營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。

當(dāng)記者向市民提到食品外包裝上的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽時(shí)，大多市民表示并沒有留意過，少數(shù)比較關(guān)注健康的市民表示，雖然也看過這個(gè)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，但具體怎么吃才健康，吃多少有益于身體，市民大多表示很茫然。“我給孩子買零食，選擇的時(shí)候，一是看食品是否健康，另外就看孩子是否喜歡這個(gè)口味，營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽也掃過幾眼，但我們又不是專家，根本看不懂啊！”在超市給孩子選購(gòu)零食的王女士告訴記者，她根本不知道有《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》，而且因?yàn)槿狈ο嚓P(guān)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，雖然也看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，但具體怎樣利用這個(gè)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽吃得更健康，王女士一頭霧水。“希望相關(guān)部門能普及一下關(guān)于這些營(yíng)養(yǎng)參考值的具體知識(shí)，實(shí)用一些，讓我們這些老百姓一看就懂，那這些營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽才能真正發(fā)揮意義。”市民李大爺則提出建議，希望相關(guān)部門以通俗易懂的形式普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，讓大家更好地利用營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，健康飲食。

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