燕窩、魚翅相繼出事，滋補產品海參成了香餑餑。記者走訪發現，今年本市南部海域旅順海參產量和價錢和去年持平，活海參150元/斤左右。北部長海縣野生海參減產三成，活海參價格從130元/斤漲至180元/斤。隨著氣溫走低，捕撈量減少，春節活海參價格或突破200元/斤。目前漲價的品種主要涉及高端市場上的大個頭野生海參。

自購海參進入尾市價格平穩

在桃源早市，市民王先生花了107元稱了1斤3兩共7只活海參，攤主曉敏將活海參清理干凈后現場煮熟，王先生拿著煮好的海參，準備回家蘸醬吃。曉敏說，現在像王先生這樣單買活海參的顧客比較少，一方面冬季是海參捕撈的淡季，活海參數量少，另一方面市民在冬至前將冬季進補的海參買得差不多了。在她這里賣得最好的還是整盤的即食海參，60個/盤的海參價錢在 1000~2000元。

曉敏家的店主打長?？h海參，她說，今年的海參數量和價格和去年差不多，但是銷量越來越好，平均每天能賣百八十斤。

記者發現，在市場上，鹽漬海參價格偏高，售價在300~400元/斤。曉敏介紹，現在銷售的鹽漬海參，大多是用去年10月份收購的圈養活海參加工而成的，當時收購價格在80~90元/斤，一般是2~3斤活海參出一斤鹽漬海參。

野生海參2個月漲了50元

和圈養海參平穩的產量和價格不同，從去年11月海參捕撈季到現在，野生活海參價格直線上漲。長?？h海參商會秘書長黃曉飛告訴記者，同樣是活海參，品牌野生海參的價格要比和菜市場賣的圈養海參貴一倍。圈里養殖的海參最低價賣到50~60元/斤，最高賣到90元/斤。而野生海參，去年11月初剛上市的售價就在 130元/斤。

黃曉飛說，受去年冬季三場大風影響，長?？h的野生海參減產了近三成，加之市場需求量增加，出現了供不應求的情況。野生海參價格直線上漲，從130元/斤漲到158元/斤。進入冬季以后，有能力深海捕撈活海參的養殖戶越來越少，活海參的數量也減少，現在的價格已經抬高到了180元/斤。黃曉飛預計，春節期間野生海參將漲至200元/斤的歷史峰值。

探訪 海參圈養區已全部封凍

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