2012年新疆累計(jì)出口番茄醬約65萬噸，比2011年減少了20余萬噸，是近10年來番茄醬出口量首次出現(xiàn)的下降。

1月7日，從新疆出入境檢驗(yàn)檢疫局了解到，2012年新疆110余家番茄醬生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)出番茄醬44萬噸，加上企業(yè)庫存，2012年新疆出口了65萬噸番茄醬，比2011年85.88萬噸出口量，降低了24.3%。主要出口至歐盟、俄羅斯、日本、中亞、非洲、東南亞等100多個(gè)國家和地區(qū)，歐盟國家、俄羅斯和日本位列進(jìn)口量前三位。

新疆出入境檢驗(yàn)檢疫局食品處罐頭科科長田嶺分析稱，2012年番茄醬出口量出現(xiàn)近10年首降，主要受國內(nèi)國際兩方面影響。國際市場上番茄醬自2009年以來連續(xù)出現(xiàn)供大于求，加上經(jīng)濟(jì)危機(jī)持續(xù)影響和歐債危機(jī)，以及人民幣升值等多方面因素，使得嚴(yán)重依賴出口的新疆番茄醬無法掌握市場定價(jià)權(quán)，企業(yè)利潤空間非常低，甚至出現(xiàn)虧損情況。國內(nèi)方面，由于農(nóng)用資料、用工成本及招工難，原料種植成本增加，嚴(yán)重影響了農(nóng)戶番茄原料種植熱情，新疆番茄種植面積一減再減，許多番茄制品企業(yè)想方設(shè)法減少庫存，實(shí)行了科學(xué)限產(chǎn)，新疆110余家番茄醬生產(chǎn)企業(yè)中，2012年停產(chǎn)的就達(dá)到了23家。

此外，新疆北部部分地區(qū)在2012年春夏之交，遭遇近40年來最為嚴(yán)重的旱情，導(dǎo)致周期性產(chǎn)業(yè)番茄部分減產(chǎn)。北疆主要產(chǎn)區(qū)石河子市和奎屯市的番茄種植面積較往年縮減近一半，南疆重要產(chǎn)區(qū)巴州也縮減三成左右。

從中糧屯河2012年前三季報(bào)表了解到，該公司2013年番茄醬累計(jì)庫存將進(jìn)入較低水平，預(yù)計(jì)2013/2014~2014/2015產(chǎn)季產(chǎn)番茄醬量在20~30萬噸，2013~2014年銷量在25~30萬噸。

目前，我國番茄醬行業(yè)完全成本在830~850美元/噸，隨著全球減產(chǎn)逐漸確認(rèn)和我國逐漸完成去庫存化，有關(guān)人士預(yù)測，今年或明年番茄醬價(jià)格將出現(xiàn)明顯回升，新疆番茄醬價(jià)格也將呈現(xiàn)回升趨勢。

據(jù)了解，我國作為世界第一大番茄制品出口國，從新疆走出的番茄醬占到了全國出口量的近七成，而新疆出口量占到國際貿(mào)易量的30%左右。新疆作為世界三大番茄種植和加工中心，目前有116家番茄制品出口企業(yè)，317條番茄加工生產(chǎn)線，番茄醬年產(chǎn)能可突破160萬噸，已成為亞洲最大的番茄生產(chǎn)和加工基地。

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