為什么自己在家熬不出又濃又香的羊肉湯呢?知情人稱少了“料”，近日，一位網名為“線索人”的羊肉湯館老板竟然自己在網上“自揭家丑”，稱又濃又香的羊肉湯加了一堆添加劑啊，還含二氧化鈦，經過記者的明察暗訪，發現卻又其事，不管在店里還是淘寶上，賣羊肉湯添加劑的品種達60多種，其價格在15到110之間不等。

看到這則消息，正在喝熱乎乎又濃又香羊肉湯的朋友是何感想，反正筆者看到這則消息后都覺得后怕，因為店家報料，一只羊如果不加添加劑熬湯賣，最多能賺600元，這600元還沒有出去人工和房租水電，那試想，有幾家羊肉湯沒有放添加劑?

有些添加劑是允許加入的，但大多數是不允許的，專家稱：羊骨精，包含二氧化鈦等，吃了過多的會傷肝和腎，并且經過高溫反應，還會產生更多的對身體有害的化合物。喝羊肉湯本想暖身健體，這下可好了，喝的都是添加劑，人工化合物，不僅不能暖身健體，反而會傷害身體。

食品安全問題是一個老大難問題，從毒奶粉、毒饅頭、毒豆芽到瘦肉精、地溝油、羊骨精，再到速生雞、塑化劑茅臺，充斥在人們的生活中，從小小的豆芽商、饅頭商到世界著名企業茅臺、肯德基都存在食品安全問題，那么請問，我們都食品有哪些是安全的?

北大一位教授在為茅臺塑化劑問題辯論時稱，三聚氰胺是沒有毒的，人的排毒功能是越來越強大，現在人們接觸的到的添加劑比以往任何時候都要多，但是我們的人均壽命卻增加。這位教授的辯解被無數人拍磚，因為不能因人體排毒功能強大了，就可以在食品中增加毒，雖然現在人均壽命提高了，但是這位教授沒有看到，人類現在的病癥種類是比以前多幾倍，這些都是你們制造的有毒添加劑害的。

食品添加劑泛濫，監管部門肯定是要負首責，監管部門解釋稱，食品添加劑種類太多，范圍太廣，人群覆蓋也很多，根本監控不過來，并且調查取證難，鑒定時間久。的確，這些都是監管部門面臨的難題，但是，監管部門不能因為難就不做，難就能成為食品添加劑任意泛濫理由嗎?任何事情都很難，關鍵在于你愿不愿做，火箭上天難不難?當然難，但是又那么一群不怕吃苦的科學家努力奮斗，早在上個世紀60年代就完成了，我想一個食品安全問題監控，應該要簡單些吧，事在人為!

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