時下春意朦朧，又到了長江刀魚上市季節(jié)，今天來自寶山一家菜市場的消息，條重二兩半的刀魚每斤賣700元，與去年同期的1800元相比，直降1100元，“跳水”幅度之大透出一個信息，舌尖上的瘋狂開始降溫，刀魚正在價值回歸。

上午，筆者來到寶楊路菜市場，只見多個水產(chǎn)攤位上打出了長江刀魚的招牌，攤主正在整理剛剛送到的長江刀魚。打聽一下價格，最大的刀魚條重約二兩半，開價僅700元一斤，與去年同期的1800元一斤相比，打掉了6折左右。一名姓張的攤主稱，受消費環(huán)境的影響，現(xiàn)在這個價格恢復到了五六年前的水平。以前他從長興島漁民手里采購來的刀魚，銷售對象主要是本市的飯店，一些人在宴請中常常以吃刀魚或者送刀魚象征身份。現(xiàn)在公費吃喝正在收斂，宴請也在減少，刀魚身價為此遭遇“滑鐵盧”，逐漸走向衰落。不過，一條二兩多重的大刀魚仍賣100多元，普通收入的市民還是吃不起。想解饞的，可以買10元錢一條、重約一兩左右的小刀魚。

據(jù)了解，被稱為長江第一鮮的刀魚去年瘋漲到了最高峰，條重二兩半的在飯店出售高達四五千元一斤，三兩左右的上竄到五六千元一斤，在外省市甚至還要高出一二千元。（懷芹）

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