全國政協委員、農業部副部長牛盾回應糧食安全等熱點“18億畝農田是安全的”

“中國18億畝基本農田是安全的！”昨日上午，全國政協農業組討論會結束后，記者們將全國政協委員、農業部副部長牛盾團團圍住，請他回應食品安全、糧食安全等熱點問題。牛盾表示，今年中國糧食的產量將力爭第10個增產年。

力爭保證糧食十連增

中國糧食產量九連增已經是很高的基礎。今年是否能繼續保持這個勢頭？

牛盾的回答很有信心：“我們今年想再努力奪取第10個豐收年。今年中國爭取糧食生產的總量超過1萬億斤（5億噸），要保證中國的城鄉居民人均每年消費糧食（包括加工食品）在380斤到400斤的水平。

這個數字在世界上來說就是在新興國家的水平，與比歐美國家差距還很大。但是對于有消息顯示中國去年加大進口糧食是因為國內存在糧食危機的傳言，牛盾用數據來反擊：“我們訂的標準是糧食自給率達到95%，實際達到了97%。我們進口糧食大概2500萬噸左右，占糧食產量的5%，這不是彌補產量不足，而是豐富、調整產品的品種。”

食品安全最主要的問題是微生物危害

從供應談到食用，中國食品安全問題什么最嚴重？

牛盾認為，中國食品安全最主要的問題不是化學污染的問題，而是有害微生物污染的問題。由于儲藏、消費習慣等問題，現在的城鄉居民在生活當中往往面臨的是一些污染、食物腐敗等對人體造成的急性中毒。

同時，牛盾特別強調，全世界的饑餓人口目前達到10億人。“現在全世界的發展中國家共同努力解決的是糧食問題、生存問題。”

有機農產品不一定最安全

對于有些人提出來，農產品種植當中不應該用化肥，人們應該食用有機農產品的說法，牛盾并不贊同。

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