在5月15日舉辦的全國營養科學大會上,由達能集團支持、中國疾控中心組織進行的中國5大城市兒童飲水習慣調查報告公布。調查顯示,按照歐美關于不同年齡段兒童每日飲水推薦量及《中國居民膳食指南(2007)》中成年人每天最少飲水量1200毫升的標準,深圳、北京、上海、成都、廣州5地過半學生飲水量未達標。
該調查通過多階段隨機抽樣的方法,隨機抽取北京、上海、成都、廣州、深圳5個城市城區和農村6684名7歲~19歲學生作為調查對象。調查發現,深圳學生每日平均飲水量為1225毫升,一半以上的學生未達到1200毫升;廣州、北京、上海、成都分別為1185毫升、1165毫升、1126毫升、866毫升,近2/3的學生每日飲水量未達到1200毫升。
在深圳市的調查結果顯示,大部分學生對飲水不足的危害認識不足,超過一半(65.5%)的學生在口渴時才喝水,近20%的學生認為飲料有利于健康,近3/4的學生喜歡喝飲料,并且在可以選擇飲品時,有超過一半(65.5%)的人選擇飲料。專家介紹,感到口渴時身體已經脫水1%~2%,影響體溫調節功能,并開始對體能發生影響。
中國疾控中心營養與食品安全所研究員馬冠生表示,我國目前尚無兒童飲水推薦量標準,歐盟和美國已經有針對不同年齡段兒童制定了不同的飲水推薦量,均大于1200毫升。此項調查用于建立兒童飲水習慣與健康狀況數據庫,制定中國兒童少年推薦飲水攝入量。
調查報告建議,要鼓勵學生每天足量飲水,促進生長發育;要加大健康飲水知識的宣傳教育力度,培養他們良好的飲水習慣。
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