日前，浙江嘉興市嘉善縣惠民街道養殖大戶沈寶發正在調節水質。沈寶發說：“南美白對蝦苗剛投放不久，水質好壞直接影響到今年白對蝦的產量，因此要時刻關注，一旦遇到問題就要馬上進行改善。”據悉，惠民街道共有南美白對蝦養殖面積約為500畝，前不久惠民水產專業合作社注冊的“三潤”牌被評為嘉興市著名商標。

前不久，惠民水產專業合作社與全社60名社員簽訂了水產品質量安全承諾書，確保南美白對蝦品牌質量。作為社員之一的沈寶發說，自己承包了30多畝的蝦塘用來養殖南美白對蝦。之前沒有加入合作社時，除了要擔心白對蝦產量之外，還要為銷路犯愁。“自從加入了合作社，我只管把白對蝦養殖好就行，銷路問題不需要再擔心了。”沈寶發說，自己養殖的白對蝦使用了“三潤”牌之后，身價倍增。“之前自己將白對蝦拿到市場上售賣時每公斤只有12元左右，而自從白對蝦貼上商標之后，批發價就達到了每公斤24元。”這幾年，白對蝦很受市民的青睞，在市場上都是供不應求。

去年6月初，嘉善縣惠民水產專業合作社負責人與嘉善縣漁業部門的領導一起到余杭區一家養殖場參觀考察學習雜交鱧繁育及養殖技術，并就發展雜交鱧提出合作意向。“雜交鱧養殖對環境的適應能力強，病害少、生長速度快，‘零’污染等優勢，符合‘環境友好、資源節約’生態養殖核心要求，對惠民街道創省級循環農業示范區能起到促進的作用。”惠民街道農技水利服務中心工作人員說，參觀之后街道結合本地實際情況，制定出一套蝦鱉、蝦魚混養的方法，探索白對蝦套養青蝦、對蝦套養斑點叉尾鮰等水產生態多模式養殖，以降低南美白對蝦單一養殖的風險。今年南美白對蝦精品示范點實施了蝦鱉混養、南美白對蝦套養青蝦、白對蝦套養斑點叉尾鮰等水產生態多模式養殖，并要求合作社擴大養殖面積，積極探索南美白對蝦與其他水產品混養新技術。

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