今年端午期間,與往年動輒推出1888元,2888元的高端禮盒相比,今年的“粽子大戰”把大眾化人群作為消費主力軍,豪華粽、天價粽今年比較少見。不過一些消費者細算賬發現,禮盒的“包裝費”還是不便宜。
端午節這幾天,記者走訪武漢多家超市、蛋糕連鎖店發現,今年最貴的仟吉禮盒569元,像一些品牌的禮盒粽大多在80元—268元之間。口味也多以紅棗、豆沙、叉燒等為主,不見魚翅等豪華餡料。
“買一盒粽子,送一盒綠豆糕。”在一家超市某品牌粽子銷售員賣力吆喝。記者隨機查看12種粽子禮盒的價簽,價格超過200元的僅有2種。加上買一送一、買禮盒返現金等優惠活動,市民買到的粽子會更實惠。
去年,武漢最貴粽子禮盒當屬香格里拉酒店,售價高達2888元/盒,今年價格直降1000元。“在食材選取以及包裝設計上都控制了成本,價格太高確實不太好賣。”香格里拉大酒店相關負責人坦言。
湖北粽企龍頭之一的揚子江乳業有限公司副總徐祥松說,今年包粽子的熟練工日薪翻倍,最高漲到200元,但粽子廠家售價上漲不足一成。主因是去年粽子銷售增幅大滑坡,節前很多廠家只有虧本賣。今年治奢之風刮起,加之經濟環境影響,網店爭搶生意,廠家不敢輕言漲價。
雖然價格看起來“親民”了,但細心顧客發現,禮盒“包裝費”并不便宜。有品牌200克真空袋裝豆沙粽和鮮肉粽,單價10元左右,同品牌由豆沙粽和鮮肉粽搭配成的禮盒,算起來粽子價只要60元左右,但禮盒標價75元。
超市銷售人員也坦言,顧客買自家吃的粽子,基本都會選擇簡裝粽或散裝速凍粽,更實惠,買粽子禮盒的以大宗團購為主。
湖北省社科院研究員馮桂林說,粽子吃的是里子,面子多被丟棄,昂貴的制作成本背后,是極大的資源浪費。低成本好口味的粽子才是大眾所需。他說,華而不實的食品脫掉馬甲、回歸本色的正能量已然傳遞,應該要一直持續下去。
來源:新華網
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