“銀川菜心每斤12元（港幣）”“銀川小油菜每斤14元（港幣）” “銀川芥藍(lán)每斤16元（港幣）”……昨天上午8時(shí)許，記者在不經(jīng)意間走進(jìn)香港鵝頸區(qū)寶靈頓道，只見(jiàn)街路兩側(cè)菜鋪林立，人來(lái)人往，在每個(gè)菜鋪，碼放整齊的各種蔬菜標(biāo)簽上標(biāo)注的“銀川”引起了記者的關(guān)注。

采訪中，記者得知寶靈頓道是服務(wù)銅鑼灣市民的一個(gè)主要濕貨街市區(qū)，沿街商店販賣的食物有牛肉、海鮮、蔬菜、凍肉等，來(lái)自寧夏、廣東等地的各種蔬菜成了這里的主角，而標(biāo)有“銀川”字號(hào)的蔬菜幾乎占每個(gè)菜鋪的“半壁江山”。

“香港人把寧夏供港蔬菜統(tǒng)稱為銀川菜，我們都很喜歡銀川菜，因?yàn)殂y川菜顏色好、口感好、營(yíng)養(yǎng)多、無(wú)污染，現(xiàn)在已成為香港市民的首選菜。”源興蔬菜店老板告訴記者。寶鈴蔬果雜貨店老板說(shuō)：“銀川菜我們已經(jīng)賣了好多年，很受香港市民歡迎。”正在買菜的林女士說(shuō)：“銀川菜吃起來(lái)放心。”

同行的自治區(qū)農(nóng)牧廳相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，由于寧夏氣候干燥、灌溉便利、光照充足、晝夜溫差大、土壤條件好、病蟲(chóng)害較少，2006年起，香港、廣東、福建等地蔬菜種植和流通企業(yè)開(kāi)始在寧夏建設(shè)基地，采取“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，采用綠色種植、凈菜加工、真空包裝的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，大面積種植供港蔬菜。每年4月至10月為香港市場(chǎng)提供菜心、油麥菜、芥藍(lán)等20多種綠色無(wú)污染蔬菜。寧夏供港蔬菜進(jìn)入香港市場(chǎng)后，因品質(zhì)優(yōu)良、綠色環(huán)保受到香港市民歡迎，成為菜場(chǎng)公認(rèn)品牌。

截至目前，共有21家企業(yè)在寧夏建立了24個(gè)供港蔬菜生產(chǎn)基地，其中有8家供港蔬菜基地被香港漁農(nóng)署授予“信譽(yù)農(nóng)場(chǎng)”稱號(hào)。寧夏已建成供港蔬菜基地10萬(wàn)畝，每年為香港等地供應(yīng)蔬菜20萬(wàn)噸，已成內(nèi)地供港蔬菜的重要基地。（詩(shī)翠）

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