經歷了去年的“蒜你狠”之后，目前在山東、河北、河南等大蒜主產區又出現“蒜你賤”。當前正是大蒜上市時節，一般品質的新蒜收購價每斤只有0.5元左右，質量特別好的也只有每斤0.8元，較去年同期低九成左右。

“今年全國大蒜種植面積較去年同期增長10%左右，且大蒜質量也是近年來最好的一年，大蒜整體產量要明顯高于去年同期，加之去年老蒜庫存量較大，供大于求是目前大蒜價格下降的主要原因。”中國蔬菜流通協會大蒜專業委員會會長陳明均表示。

去年大蒜總體減產造成收購之初價格就高于今年，特別是減產因素后來被市場炒作，經銷商收購積極性高漲，大量囤購大蒜，使大蒜價格在2012年5月底至6月中旬陡然升高。而目前的收購價只有去年的一至兩成。

大蒜作為集約化生產的蔬菜品種，在華北、黃淮主產區形成了規模種植，主產縣較為集中。山東的金鄉和蒼山、河南的杞縣和中牟、江蘇的邳州和射陽，近年由于打出了品牌、闖出了市場，種植面積一直比較穩定。“反而是其附近的區縣，在高蒜價的影響下大幅擴種。”陳明均說，今年大蒜產量的增長主要在這些地區。

“去年庫存的老蒜還能銷售3個月左右”，北京新發地農產品批發市場的大蒜經營戶對記者說，由于今年新蒜的產量較去年大幅增加，目前無論是今年的新蒜還是去年的老蒜，銷售壓力都很大。

今年大蒜收購價格會不會出現幾分錢一斤現象？

新華社經濟分析師王曉玲認為，今年各主產區大蒜豐收已成定局，若后期無異常天氣出現，大蒜入庫量將創多年來新高，預計近期大蒜零售價格仍將下降。由于今年新蒜上市價格較低，居民應季鮮蒜的消費需求有所增加，加上目前加工商的脫水蒜庫存量較低，今年加工需求量較往年大幅增加，預計收購價格降至每斤幾分錢的現象不會出現。（凝梅）

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