在一波又一波的“毒食”曝光后，每天面對擺在眼前的食物，你內心深處是否掠過一些擔憂？昨日，湖南集中展示打擊食品犯罪保衛餐桌安全專項行動成果，通報了一批食品安全犯罪案件，食安專家走上長沙街頭，手把手指導市民如何識別毒害食品，挑選放心產品。

從今年年初到6月17日，全省公安機關共偵辦食品藥品案件221起，抓獲犯罪嫌疑人462人，搗毀黑工廠、黑作坊、黑市場、黑窩點247個，摧毀制假售假犯罪團伙39個。

150萬斤有毒肥美豆芽流入市場

2013年5月10日，株洲市公安局荷塘分局獲悉：2012年1月夏某某從江蘇省朱某某處購進“無根豆芽素”，銷售給株洲市開設生產豆芽菜作坊的陳某、梁某某、陳某某、王某某。6月7日，荷塘分局民警將犯罪嫌疑人夏某某、陳某、梁某某等抓獲。并從豆芽菜黑作坊收繳國家明令禁止添加的“1+1豆芽生產素”420支，“6-豆芽生長調節劑”1000瓶，“6-ba”514支。

經查，茶陵籍犯罪嫌疑人陳某等在明知“無根豆芽素”為國家明令禁止使用的添加劑，人體在長期食用下會造成肝臟受損、致癌等嚴重后果的情況下，為了牟取暴利，自2012年元月以來從夏某某處購買“無根豆芽素”，然后在生產豆芽菜過程中添加“無根豆芽素”。用添加劑生產的豆芽菜根短、葉少、桿粗、賣相好，產量提高30%以上，且生產周期由原來的10天縮短至7天左右。經初步統計四人在蔬菜批發大市場攤位銷售的豆芽菜數量每天旺季為6000斤，淡季4000斤，共計銷售150萬斤左右。

有毒竹筍二氧化硫殘留超標82倍

今年4月4日，懷化市通道縣公安局接到群眾舉報，快速出擊，在傳素鄉新團村田間查獲一個制造毒筍的窩點，查封、扣押現場已制好的竹筍1120件共12000公斤。

經查，為了保持竹筍的新鮮度，以反季節上市，賺個好價錢，犯罪嫌疑人周某中、袁某林從外地購進20袋“焦亞硫酸鈉”，指導林某剛大量運用“焦亞硫酸鈉”對竹筍進行浸泡、腌制。

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