近日，專家稱國內六成液態奶為奶粉沖兌而成，是復原乳。
為此，記者走訪青島各大超市，發現鮮奶大多為生牛乳。但是，知情人透露，除了保質期短的巴氏鮮奶外，其他奶制品都有可能含有復原乳。
記者發現，市民消費的各品牌純牛奶、鮮牛奶的配料表中，原料均標注為“生牛乳”。據透露，由于夏季是牛奶消費淡季，但產奶量卻沒有減少，所以，幾乎所有的乳企都會將用不完的鮮牛奶噴粉，留著旺季使用，這就是復原乳。
消費警示：保質期不超過5天的巴氏鮮奶一般不會添加任何添加劑，也不會使用復原乳，其品質要好過保質期長、售價高的純牛奶。
來源：食品產業網
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