入夏后,武漢的街頭,如雨后春筍般冒出大批烤鴨店!
仿佛一夜之間,滿城盡是烤鴨香!
不同的地段、不同的店面、不同的招牌……唯一相同的就是,烤鴨都非常便宜:一只兩三斤重的烤鴨,貴的23元/只,便宜的竟只要17元/只。
一時間,喜好吃鴨的市民競相購買,有的烤鴨店又現排隊長龍!
奇!武漢烤鴨要限購了
"每只22元,每人限購4只!"
上周末,記者在廣埠屯地鐵站旁的"洪記烤鴨店"看到這樣的告示。記者向店主一打聽,才知道原來有居民看到鴨子便宜,一買就是上十只。店家怕排隊的顧客等不到鴨子不耐煩,只好貼上了限購告示。
記者看到,這家店子門前排隊的人流已經站到了地鐵口,而一旁一向火熱的周黑鴨店前卻是門可羅雀。
這還真是奇了:如今烤鴨也會限購!周黑鴨竟然賣不過烤鴨?
對記者的疑惑,店主頗有幾分不屑:"這算么事,每天關門了都還會有顧客趕來。"
店老板稱,6月底才轉租這間7平方米的小店賣烤鴨,這段時間每天都可以賣出500多只;他親戚就這半個月已連開了好幾家分店,且都在賣烤鴨。
火!單店一天能賣幾百只
接連幾日,記者在武漢三鎮看到了眾多類似場景:
一大批新開張的烤鴨店,打著"一縷飄香啤酒烤鴨""洪記啤酒烤鴨""食草烤鴨"等不同招牌,競相大賣烤鴨,幾乎家家生意火爆,門前都排長龍。
記者觀察發現,這些突然冒出來的烤鴨店裝修極其簡單,多是在原有招牌上蓋了一塊彩繪招牌便開張。設施也簡陋,除了烤箱和案板外,多半再無其他。
這些新冒出來的烤鴨店到底有多少?業內估計,目前少說也有幾百家。雖然地段各不相同、招牌也都不一樣,但共同的特點都是最近一個月才開張,烤鴨價格都是驚人的便宜:大鴨子(凈重近3斤)一只約在20元-23元之間,小鴨子(凈重兩斤多)單價在17元-19元之間。
生意如此火爆,利潤應該十分可觀。廣八路上一家原來賣桂林米粉的烤鴨店就是其中之一。店老板稱,他這邊人流量不大,但每天還是能賣200多只鴨子。
多!低價凍鴨大批入市
烤鴨只賣約20元一只,還能賺到如此豐厚利潤,原因何在?
有烤鴨店老板告訴記者,現在冷庫里的鴨子更便宜。他買回來的鴨子都在3斤左右,一只進價只要10元,就算是賣20元一只,還是能賺不少。
來源:荊楚網
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