炎炎夏日本是豬肉消費淡季,但重慶市豬肉價格卻出現小幅逆勢反彈。8月1日,有關專家表示,目前豬肉價格漲幅較小,但已初步表明最近的這個“豬周期”下行趨勢已基本結束,豬肉價格開始回暖。

8月1日上午,記者到永輝超市較場口店、沃爾瑪欣陽廣場店、石灰市農貿市場、十八梯農貿市場走訪了解生豬價格情況,發現目前豬肉價格均有輕微上漲。以沃爾瑪為例,每公斤五花肉、三線肉的售價分別為19.78元、29.96元,較上年同期分別上漲10%左右。

“從今年5月份開始,重慶市豬肉價格確實出現了一定程度的回升?！笔修r委畜牧發展處處長呂祖德接受采訪時表示。監測數據表明,從5月中旬到現在,活豬價格、白條肉價格均有上漲。上周,重慶市洋三元、pic活豬的收購價為每公斤14.4元,土雜豬的收購價為每公斤13.4元,去皮帶骨肉均價為21.2元,同比均增長2%至3%、環比增長6%至7%。

按往年規律,夏季是豬肉消費淡季,銷量少、價格也處于全年低谷,今年為何會逆勢而行?

呂祖德表示,從2012年初開始,重慶市豬肉價格也步入全國性“豬周期”下行通道,經過近兩年的調整,目前肉價已基本觸底,價格出現反彈在預料之中;而在這兩年中,生豬價格低迷,不少實力較弱的養殖戶沒有經住市場考驗,紛紛退出生豬養殖,使得一度過高的產能得以消化;此外,今年3月份的“黃浦江漂浮豬”也打擊了消費者的信心,使豬肉消費旺季不旺,而經過幾個月來各級政府的不斷努力,消費者信心回升,因此豬肉價格也出現小幅增長。

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