經過雙氧水處理過的豬皮非常"干凈" 花都公安分局供圖

老板竟辯稱：大家都這樣做，做了十幾年從來沒吃死過人；主犯父子皆獲刑，在此判決震懾之下很多同類工廠收山

豬浮皮是廣東人愛吃的豬皮煲、艇仔粥中的重要原料，但其加工過程卻是貓膩重重。去年8月，廣州市花都區食藥偵大隊與雅瑤派出所偵辦了一宗"食品非法添加"大案，不法分子竟然使用雙氧水和硫黃加工豬浮皮。近日，有關部門公布了此案案情。

此案的偵破，僅用了24小時，但案件背后隱藏的問題卻發人深省。案中一名主犯始終不承認自己有罪，辯稱"大家都是這樣做，我做了十幾年，從來沒有吃死過人".

去年8月，花都食藥偵大隊與雅瑤派出所聯合出動搗毀了一個經營時間長達10余年的毒豬浮皮加工廠。當場查獲添加雙氧水和硫黃的毒豬浮皮成品、半成品10余噸，抓獲主犯兩人。兩名案犯已因"生產不符合安全標準的食品罪"被判刑。

闊綽民宅是干皮廠

這宗大案的起源，是最早有群眾舉報，稱"新雅干皮廠"的豬浮皮存在嚴重衛生問題。接到舉報后，去年8月20日，花都食藥偵大隊與雅瑤派出所的民警以及其他職能部門的負責人一同前往該廠突擊檢查。

執法人員到達時，"工廠"大門敞開，絲毫沒有躲避之意。其實這是一座民宅，十分闊綽，占地面積超過3000平方米。院中有一棟6層樓房和幾間平房。這里就是前任村主任、涉案廠長"黑仔"的家，"新雅干皮廠"就建在這里。

辦案民警介紹說，這個干皮廠并非地下黑作坊，而是一個有營業執照的工廠。不過，該廠沒有食品生產許可相關證照。"只是這一點并不構成犯罪，真正引起我們注意的是另一個細節".

蒼蠅都不愿叮一下

打開平房里的冷庫，一陣陣惡臭傳出，有的豬皮已經變成黑色。蒼蠅在豬皮上飛來飛去。然而，在院中晾曬的干豬皮上，卻一只蒼蠅都沒有。"蒼蠅都不愿叮一下，我們的警惕性一下子就來了。"毛警官說，當時看到豬浮皮成品，干凈、無異味、顏色鮮黃、不招蒼蠅，第一感覺是添了東西，但是具體是什么不知道。"舉報人并沒有告訴我們豬皮里添加了什么，工廠老板堅稱什么也沒添加。我們聯系了檢測機構，想對豬皮做檢測，對方稱，只有知道里面添加了什么，才能以此為比對物，檢測是否存在非法添加。"

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。