自動(dòng)曬青機(jī)

曬青、晾青、揉捻發(fā)酵、烘焙……從田地間到茶杯里，茶葉需經(jīng)過(guò)很多道工序，從采茶到制茶，其間更需要不少人力。如今，在食品健康高于一切的大背景下，在人力成本節(jié)節(jié)攀升的現(xiàn)實(shí)面前，不少規(guī)模化茶企集中升級(jí)自動(dòng)化生產(chǎn)線，相當(dāng)于機(jī)器取代人工成為“制茶師”。“安溪烏龍茶的智能自動(dòng)化制茶水平已經(jīng)躋身世界頂尖領(lǐng)域，可以預(yù)測(cè)今年秋茶時(shí)節(jié)安溪烏龍茶的規(guī)模化生產(chǎn)能力將大大提升。”業(yè)內(nèi)人士說(shuō)。

一套設(shè)備

可日產(chǎn)一噸初茶

去年至今，八馬茶葉集團(tuán)、大自然茶業(yè)集團(tuán)、三和茶葉集團(tuán)都已經(jīng)陸續(xù)引進(jìn)了智能自動(dòng)化茶葉生產(chǎn)線。其中，以八馬茶葉引進(jìn)的日產(chǎn)幾百斤的精制智能自動(dòng)化設(shè)備最為昂貴，雖然每天只能精制幾百斤茶葉，但是涉及的是初茶之后的撿梗、拼配及最終包裝等更為精細(xì)化的生產(chǎn)過(guò)程，因此造價(jià)達(dá)到千萬(wàn)元。

另外兩家茶企目前引進(jìn)的是初制生產(chǎn)線，即全面完成從采下的茶青直至初茶（未撿梗）的生產(chǎn)，造價(jià)從300萬(wàn)元到600萬(wàn)元不等，其中以三和茶葉目前即將投入使用的設(shè)備生產(chǎn)力最強(qiáng)。“每天可以生產(chǎn)一噸重的初茶。”三和茶葉的相關(guān)負(fù)責(zé)人宋先生說(shuō)，他們目前仍在調(diào)試生產(chǎn)線，預(yù)計(jì)本月將全面投入使用。

日前，記者看到這臺(tái)智能自動(dòng)化設(shè)備，它是個(gè)龐然大物。單單曬青的傳送帶每層就有50平方米，共有30層。“我們安裝這套設(shè)備的廠房就有1500平方米，加上購(gòu)買設(shè)備的資金，再加上廠房成本，總投資也接近千萬(wàn)元。”宋先生說(shuō)。

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