距中秋節還有大半個月時間了，不少市民開始打聽今年大閘蟹的長勢和價格，有些“蟹迷”更嘆息今年中秋節來得太早，往年“一邊賞月一邊品大閘蟹”的情調要沒了。記者日前走訪了錫城部分水產養殖基地和市場，發現目前已有極少量大閘蟹上市，但賣相和品質都極一般。但業內人士表示，今年江南的持續高溫有催熟作用，大閘蟹的成熟期普遍提前，和提前到來的中秋驚人地合拍。而且預計價格也將比去年便宜。

記者8月28日上午在朝陽市場，發現大閘蟹的攤位格外冷清。記者轉了一圈發現只有一家攤位在賣一種名為“六月黃”的螃蟹，這種螃蟹明顯比大閘蟹小很多，價格也低。專門經營大閘蟹生意的攤主老李向記者介紹，現在的大閘蟹還不好吃。即使有一些“早熟”的大閘蟹，攤販們怕賣不出去，也不敢進貨。

大約中秋節左右才會開始正式賣蟹

今年中秋節比往年提前，節日期間能吃到好品質的大閘蟹嗎？中國科學研究室淡水漁業研究中心的周主任記者介紹，他剛從宜興養大閘蟹的塘口回來，今年由于氣溫特別高，有利于大閘蟹的蛻殼，縮短了大閘蟹蛻殼的周期，大閘蟹的成熟期提前。雖然中秋節比往年提前了，但大閘蟹也“早熟”了，市民們依舊可以在中秋節一邊賞月一邊品嘗大閘蟹。

多種情況影響，大閘蟹貴不起來

今年罕見的高溫，已致魚蝦普遍減產，大閘蟹會不會也減產，出現價格水漲船高？蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會的袁經理向記者介紹，7月18日陽澄湖試捕過一次，發現最大的螃蟹已經有二兩半了，平均的重量在一兩八錢左右。高溫對水產的影響不小，可對陽澄湖大閘蟹卻幾乎沒影響。袁經理介紹，由于高溫，今年陽澄湖的水草和螺絲長得特別好，大閘蟹得到了更多的飼料。蘇州市政府與陽澄湖大閘蟹行業協會投資了46億元專項資金，改善陽澄湖的水質，提高了大閘蟹的“居住條件”。

但高溫條件下，養蟹水域含氧量降低，導致了大閘蟹的攝食量減少，同時高溫提高了大閘蟹的發病率，個別塘口大閘蟹的死亡率偏高。周主任向記者補充。

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