青島中秋,八方來蟹,其中,南方梭子蟹顯然是最強勢的一路,每天有70噸的南方梭子蟹殺進青島市場。南方梭蟹有兩大主要來路,一是江蘇連云港,一是浙江舟山,8月29日,記者沿其中一支來路追溯到了江蘇連云港贛榆縣海頭鎮的蘇魯海產品批發市場,這也是蘇魯地區最大的專業水產批發市場。經探訪記者得知,今年的南方梭子蟹高產,比去年同期產量增加兩到三成。交易價被高產量拉低,29日當天的梭子蟹批發價與去年同期相比一斤降了近10元。憑著供量足、價格低、利潤高的優勢,南方梭子蟹橫沖直撞沖進了青島市場,把青島本土梭子蟹以及日照、萊州的蟹子沖擊得叫苦不迭。
連云港3兩到5兩梭蟹批發價一斤26元
根據個頭大小不等,公蟹子的批發價在12元/斤、20元/斤、26元/斤三個最常見的價位,半斤以上的大蟹子價格能沖到30元以上,但是訂貨量不是特別大。批發商呂修德拿出家里的十幾本賬本給記者看,3兩到5兩的中公蟹子批發價均價在26元/斤,運費、保鮮費等成本費用每斤再加5元。
都說南來的梭子蟹產自連云港,到了才知道,連云港的梭子蟹實際上都集中在贛榆縣的海頭鎮。海頭鎮位于蘇魯的交界地,從青島乘車3個多小時,一進鎮子,“蘇魯地區最大的梭子蟹集散地”的稱號立刻就有了體現:滿馬路跑的都是廂式冷藏車,路邊的海鮮批發門頭一家挨著一家,家家都拿“梭子蟹批發”當招牌 ,白色的泡沫保鮮箱在門口堆得老高。
用不著問路,只要跟著往鎮里走的冷藏車,很容易就能找到南方梭子蟹最大的交易源頭之一——海頭鎮蘇魯海產品批發市場。站在市場門口往里瞧,市場一周是密密麻麻的海鮮批發門頭,再往里走,中間廣闊的空地就是交易區,記者頓時被眼前的場景驚住了:從市場這頭到那頭,油光水亮撲棱棱的大活螃蟹爬了一地,手戴紅色橡膠手套的婦女們排成一溜,面前是成堆的活蟹子,身后是四五個筐子,兩手上下翻飛,動作麻利,快速將眼前的蟹子按大小個頭、公母分揀到不同的筐里。
來源:中國水產信息網
以上是網絡信息轉載,信息真實性自行斟酌。