昨日上午,記者來到位于濟大路東口的一家陽澄湖大閘蟹專賣店,幾十個大蟹缸里空空蕩蕩,甚至連水都沒放,“今年大閘蟹‘開湖’時間最早也要9月15號,但估計得等到17號才能來貨。”濟南某經銷商召建東說。而記者采訪發現,往年此時已經紅火了的中秋大閘蟹市場,今年似乎遲到了,而且在省城市場難覓本地大閘蟹身影。
中秋節提前,大閘蟹“遲到”
召建東告訴記者,往年至少可以提前10天把大閘蟹運過來,但今年剛運來就得過中秋了,由于時間太緊,他們早早就和快遞公司簽訂協議,一旦15號陽澄湖開捕,當天將用飛機連夜配送到濟南。“大多數人買大閘蟹還是為了送禮,所以最起碼要在中秋節前一天送到客戶手里,但蟹子很可能17號才能送到濟南,時間非常緊張。”召建東表示,中秋節前一個月的銷售額能占到全年銷售額1/3以上,但今年幾乎只能通過賣蟹券來預售,銷售會受到一定的影響。“今年南方地區持續低溫,蟹子長勢不好,一度讓養殖戶很擔心,但6月開始的持續高溫又讓蟹子長起來了,不過與往年相比,今年中秋節前捕撈的蟹子成熟度要低一些。”召建東表示,成熟度低加上養殖成本增加,蟹子成本至少漲了10%,但因為市場不好他們今年沒敢提價,“我們現在已經將利潤壓得非常低了。”
梭子蟹海鮮市場“領風騷”
昨日上午,記者來到濟南市海鮮市場,地下一層生鮮攤位上擺滿了蟹子,但都是梭子蟹并沒有大閘蟹的影子,幾家印有大閘蟹字樣的門店也都早早拉下了卷簾門。
記者撥通了一家大閘蟹店鋪外印著的手機號,“早晨3點多來做批發,然后就走了,現在大閘蟹就瓶蓋那么大,根本沒法吃。”店主馬老板告訴記者,由于今年沒有閏月,所以中秋節比往年提前了一個月,但大閘蟹的成熟期沒有提前,“往年大閘蟹一般在中秋節前20天就能上市,現在看肯定不行了。”
來源:中國水產信息網
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