大閘蟹搶先上市已有一周多的時間，記者昨日在蠡橋水產批發市場看到，幾乎八成以上的攤位都變成了大閘蟹的專售門店，其中大部分是太湖、固城湖大閘蟹，目前個頭最大的公蟹4兩一只，母蟹3.5兩一只，售價在110元一斤，個頭稍小的公3.5兩，母3兩售價70元一斤。由于今年是小年，大閘蟹的價格平均比往年上漲了三成左右。

“以前投一百只蟹苗，一般可以存活50只左右。”專賣太湖蟹的攤位主陳先生告訴記者，今年天氣太熱，導致100只蟹苗只存活了30多只，產量減了三至四成。

陳先生說，雖然現在成熟的公蟹有部分已經達到了4兩一只，但質量不怎么樣，腳部很軟，口感也不怎么樣。母蟹內的黃很少，蟹殼更是軟得很。去年同期的時候，市場上早已有4.5兩一只的公蟹，最大的甚至達到半斤一只。

在一家專售固城湖大閘蟹的攤位上，老板張先生說，從養殖戶那里了解到的情況是，今年大閘蟹普遍個頭較小，產量也比往年要少。要到中秋節之后，大閘蟹的質量才會更好一些，個頭也會有所增加。

雖然價格上漲了，但市民們吃大閘蟹的熱情還是很高。9月7日晚上，記者在清揚路一家大型超市看到，水產區大閘蟹專售柜臺上，玻璃容器內空空如也。超市一位工作人員告訴記者，大閘蟹是最近幾天剛開始銷售的，由于個頭小，進貨量不是很大，沒想到很快就被搶光了。超市已在聯系供應商，要求多拿一些貨來。

記者發現，今年市場上的陽澄湖大閘蟹還沒開始銷售。一家陽澄湖大閘蟹專售店的負責人說，17日之后才有陽澄湖的大閘蟹賣。（匡笠）

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