明天就是國(guó)慶節(jié)了,吃貨們又開始惦記起膏肥黃滿的大閘蟹了!國(guó)慶期間能吃到好螃蟹了么??jī)r(jià)格是不是又來了一波“節(jié)前漲”啦?9月29日記者走訪市場(chǎng)時(shí)卻發(fā)現(xiàn),本周隨著本地蟹的陸續(xù)出塘,大閘蟹開始大量上市。盡管小螃蟹和大螃蟹的產(chǎn)量不及去年,但價(jià)格卻一反常態(tài)地“往下掉”,尤其是大個(gè)頭螃蟹的身價(jià)比中秋掉價(jià)一半左右。
9月29日一早,記者到南禪寺朝陽農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)打探節(jié)前螃蟹市場(chǎng),居然發(fā)現(xiàn)最近兩天的價(jià)格不升反降了。“這個(gè)3.5兩公蟹前幾天還要七八十元一斤的,9月29日剛跌下來,只要50元一斤了!”在水產(chǎn)區(qū)賣太湖蟹的攤位,老板一邊綁螃蟹一邊招呼記者。對(duì)于國(guó)慶節(jié)期間價(jià)格是否會(huì)漲,老板不置可否,不過他告訴記者最近螃蟹價(jià)格依然不穩(wěn)定,幾乎每天一個(gè)價(jià)。“估計(jì)不會(huì)高到哪里去的,今年螃蟹不好賣。前段時(shí)間好多養(yǎng)殖大戶看市場(chǎng)不行,就不肯拿出來賣,繼續(xù)把螃蟹養(yǎng)在塘里,想等市場(chǎng)好了再出手。但是就目前來看,估計(jì)很難把價(jià)格抬上去!”
在離市場(chǎng)不遠(yuǎn)處,蘇蟹洪澤湖大閘蟹專賣店前擠滿了市民。“10元3只、10元3只螃蟹啦!”一小伙子扯著嗓門在攬客。記者看到,10元3只的大閘蟹是小規(guī)格的,用手掂量下重量大約在1兩-1.5兩。該店負(fù)責(zé)人告訴記者,店內(nèi)從一兩的到五六兩的各種規(guī)格都有。今年“兩頭少,中間多”,大蟹和小蟹產(chǎn)量都不高,中間個(gè)頭的倒是不少。“1.5兩以下的供貨緊張,所以去年論斤賣今年開始論只賣了!2兩-3.5兩的量大價(jià)低,賣不出好價(jià)錢。3.5以上的大螃蟹雖然量少,但因?yàn)椴缓觅u價(jià)格上不去,和去年同期持平。”他告訴記者,由于南方人喜歡用小蟹做醉蟹、面拖蟹、蟹黃,所以今年特別緊俏,價(jià)格反而比去年高出不少,每斤漲了五六元。估計(jì)還會(huì)影響今年蟹黃的價(jià)格。
來源:中國(guó)水產(chǎn)信息網(wǎng)
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