金秋十月，又到了一年中魚蝦肥美的時刻。剛剛過去的七天長假里，想必少不了品海鮮喝小酒，親朋相聚的溫馨畫面。然而，時下島城一天“吞吐”的海鮮量達到了40萬斤。海捕的肯定不夠吃，大量的缺口需由各種養殖海鮮來補上。那么，在青島都有哪些養殖區域，有哪些海鮮是養殖長大的？養殖過程中，又有哪些不為人知的環節？隨后的幾天里，記者輾轉上百公里，為您揭秘各種養殖海鮮的“道道”。

探訪

好斗，專吃面條魚

“三文魚，印象中只有紅色的"生魚片"，就不知道活的是啥樣。”國慶期間，市民李先生從市場買了不少三文魚，招待來青島的朋友。但與許多市民一樣，他想不通 ，這三四十一斤 ，到底貴在哪？10月7日，記者來到嶗山區王哥莊的一片萬畝養殖場—青島龍盤海洋生態養殖有限公司進行探訪。說起三文魚口感好價格高的原因，記者得到了一個意外的答案—因為它們“養”在嶗山的泉水里。

10月7日上午8點，記者來到嶗山區王哥莊街道峰山社區，來尋覓島城三文魚的蹤跡。據當地村民介紹，這里有一片達到1萬畝左右的海域，是天然的養殖場。坐著漁民的小船出海，這片北起港東，橫跨峰山、仰口南至雕龍嘴，青島龍盤海洋生態養殖有限公司的養殖區，就藏在這個依山傍海的基地里面。

“瞧，那里養的就是稱為"冰海之皇"的挪威三文魚。”然而當記者靠近時發現，海上的網箱內空空如也，哪里有大魚影子？帶著疑問，記者回到岸上，找到了該公司的經歷王金霞詢問。“你來早了，現在海水水溫太高，三文魚還養在控溫的冷水中。”

隨后，記者走近了三文魚養殖車間一睹真容。從水池旁往里看，記者發現滿滿一池的三文魚逆時針不停地游動。看到記者走近，時不時還會有幾條魚躍出水面，像是在跟記者打個招呼。而當工作人員把準備好的面條魚扔進養殖池中，它們恢復了本性。有幾條魚甚至為搶魚打斗起來，激烈的奪食戰爭讓幾條魚背部受傷掛了彩。

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