近日，在北京成功開幕的2013第二屆全國優質水產品(北京)交易會暨海南名特優水產品推介會成為了業內人士關注的焦點。在我國不少地區的水產企業都參加出息了此次交易會。其中海南省共有7家。

報道稱，10月2日上午，2013第二屆全國優質水產品(北京)交易會暨海南名特優水產品推介會在北京市全國農業展覽館舉行，海南省共有7家企業帶著約71種特色的養殖、捕撈水產品參展。

記者在交易會現場看到，海南7家企業在展區內擺出了養殖的羅非魚(鯛魚)、金鯧魚、對蝦等，捕撈的馬鮫魚、石斑魚、海蝦等多種實物。展出的水產品，尤其是羅非魚都進行了精細加工，羅非魚刮鱗去骨，把魚肉平整包裝，從三沙海域捕撈的石斑魚則整個進行了包裝，保持其原汁原味。豐富的展出品種，外包裝上簡單易懂的做法，吸引了大量北京消費者前來參觀。

在交易會現場，農業部黨組成員張玉香來到海南展館，了解海南羅非魚養殖、銷售情況，并對海南羅非魚的質量、包裝等給予了肯定。

“呦，你們這的羅非魚還有不同口味的啊?！睅孜槐本┫M者在海南食品公司的展柜前驚訝地說。他們生產的羅非魚采用小包裝，開袋后簡單地油煎或用微波爐加熱后就可食用，而且有孜然、板燒、蒜香等多種口味，能滿足不同消費者的喜好。

海南食品公司北京辦事處主任張秦說，他們公司的水產品多數都是從西沙海域捕撈漁民處直接收購，包括石斑魚、海蝦、馬鮫魚等，把收購來的水產品洗干凈后，直接包裝、冰凍，這樣可以讓水產品的味道最大限度保留。

“海南的水產品質量好!”來自北京朝陽區的消費者任勇國說，海南的水質干凈無污染，無論是養殖還是捕撈的水產品質量肯定有保證，而且海南水產品的味道鮮美。但遺憾的是，很多北京的消費者不懂如何烹飪海南的水產品。

北京消費者陳女士說，海南水產品的質量好，但在北京沒有很大力的推廣，很多北京消費者只能到些中高檔飯店品嘗?！跋ＭＤ系乃a品能加大在北京等地的市場推廣，相信市場前景會很好。”

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