我省是漁業大省，近年來，在各級黨委和政府的正確領導和關心支持下，我省漁業堅持生態、高效、品牌發展理念，大力實施漁業振興規劃和“十大漁業品牌工程”，漁業經濟取得了較快發展，全省水產品總產量連續多年位居全國各省首位，走在了全國各省前列。特別是海參產業，全省增養殖面積達到110多萬畝，年產量達到9萬噸，產量占全國的60%以上，海參產品產值達到160億元，海參產業總產值達300億元以上，已發展成為我省海洋經濟的優勢產業，成為漁業增效、漁民增收的突出亮點。可以說，海參產業能否持續健康發展，事關漁民持續增收和漁區社會穩定。

為切實利用好山東省漁業協會注冊的“膠東刺參”商標品牌，省漁業協會組織制定了《山東省“膠東刺參”質量保障聯盟章程》，組織省內生態化、規模化、全產業鏈的20家海參生產骨干企業，于2013年10月18日正式成立山東省“膠東刺參”質量保障聯盟，結成質量保證聯合體，樹立負責任企業形象，保護消費者利益，提供質量可信的海參產品，促進海參產業持續健康發展。其首批20家成員單位作為發起者，全部為我省東南部沿海集原料生產、加工、銷售為一體的全產業鏈重點骨干刺參生產企業。“膠東刺參”商標品牌，是由山東省漁業協會申請，經國家工商管理總局商標局核準注冊的刺參專用商標。聯盟的宗旨：提升“膠東刺參”的知名度和市場競爭力，維護消費者和生產者合法權益，弘揚發展山東省刺參產業和文化，對內嚴格自律，質量可追溯，對外抱團打品牌，拓市場，提供優質可信的海參產品，帶動海參產業健康發展。“膠東刺參”品牌產品：所有聯盟成員單位生產的“膠東刺參”品牌產品，統一標識銷售，產品王要由淡干、鹽干、鹽漬、即食、高壓刺參。“股東剌參”產業優勢：股東刺參位居“海產八珍”之首，棲息在水深1-35米的巖礁海區，生活在波流靜穩、海藻茂盛的巖礁或藻類叢生的硬泥沙上面，靠攝取藻類、原生動物等天然餌料生長膠東沿海島礁密布、海流平緩、水質清澈，藻類資源豐富非常適合于刺參的生長繁殖。膠東刺參營養豐富，均衡、合理，為大眾所廣泛接受的高級營養品和滋補品，含有50多種對人體有益的營養成分，特別是含有膠原蛋白和人體自身不能合成的8種必需氨基酸，醫學界公認對人體的生長、愈創、成骨和預防組織老化、動脈硬化等有著特殊功能，能抑制癌細胞蛋白質的合成。

聯盟成員單位生產的“膠東刺參”品牌產品，將通過六大措施確保產品質量。

一是生態的生產方式。產品原料來源于山東膠東半島沿海自然海區生長的天然的、底播增殖的刺參，原料產地均為聯盟企業確權使用的天然海域，并建立了原料產地備案制度，有效避免違禁藥物的使用，確保原料生態安全。

二是綠色的加工工藝。標準化加工工藝，對原料進行嚴格檢測，生長期不夠和規格不達標的鮮參不采捕、不加工，加工過程中不使用違規添加劑，不添加任何糖類、膠類等雜質，確保產品營養不流失、不破壞和高品質，確保產品中、高檔定位。

三是可控的全產業鏈生產經營。聯盟企業不外購原料、從原料生產、采捕、加工、銷售實行企業全程質量控制，避免個別環節出現外來因素影響質量，確保產品質量安全可靠。

四是可追溯的質量管理。企業內部建立了嚴格的產品質量檢測制度，從原料、加工、出廠，每個環節都實行嚴格的自檢自查，實施全過程質量監管，產品實行企業商標和聯盟商標雙重標識出售，產品可追溯。

五是嚴格的監督檢查機制。隨時接受國家和聯盟組織的監督檢查，積極配合國家和聯盟組織的定期檢查和抽查，把國家、省水產品質量安壘定期強制性抽檢和原料生產、加工、市場流通環節的檢抽查，作為產品質量的一道重要防線。

六是健全的標準化技術體系。從刺參苗種、生態環境、加工工藝、產品質量。包裝銷售等全過程，建立完整的技術標準，并嚴格執行。

“膠東刺參”商標使用授權證書樣本

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