1月13日,全國(guó)生豬均價(jià)已經(jīng)跌至13.36元每千克,跌破14元每千克的成本線。專(zhuān)家表示,豬價(jià)旺季大跌的情形在過(guò)去十年從未出現(xiàn)過(guò)。
據(jù)悉,豬價(jià)自2013年12月中旬開(kāi)始就一直持續(xù)下跌,是什么導(dǎo)致這種現(xiàn)象的出現(xiàn)的呢?
搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝告訴記者,一方面,存欄量過(guò)剩直接導(dǎo)致生豬市場(chǎng)供大于求的局面。他說(shuō),2011至2012年,養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)能急劇擴(kuò)張,產(chǎn)能過(guò)剩局面在2013年夏全面顯現(xiàn)。但之后市場(chǎng)卻沒(méi)有淘汰落后產(chǎn)能,減少存欄。
另一方面,近期旺季市場(chǎng)對(duì)生豬的需求也發(fā)生變化。一直到2013年12月底,我國(guó)南方對(duì)豬肉的需求才開(kāi)始回升,而往年在12月初就出現(xiàn)需求回升。
他還表示,食品企業(yè)采購(gòu)時(shí)不斷采取壓價(jià)和壓量策略,市場(chǎng)恐慌性拋售現(xiàn)象非常突出。
來(lái)源:食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
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