隨著我國大范圍的奶源短缺，奶價也快速上漲，導致下游的乳制品企業快速提升乳制品價格。2013年三季度乳制品行業生產者出廠價格同比上漲4.5%，漲幅較上季度擴大0.2個百分點。
今年以來，我國奶價上漲，一方面是由于飼養成本上升，飼料價格上漲所致，一方面是由于恒天然肉毒桿菌事件，國家禁止進口新西蘭原奶，導致國內進口原奶下滑，不少乳企特別是嬰幼兒配方乳粉轉向國內市場尋找奶源，最后，由于我國海外的搶購奶粉，導致德國香港等多地對我國市民采取限購令，多方面的因素導致國內奶源緊缺，乳制品市場需求很大，國內奶價不斷上漲，國內市場乳制品價格全面上漲，漲幅持續擴大。
來源：食品產業網
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