在白酒市場進入調整年后，各白酒企業紛紛調整市場策略，應對危機。以汾酒為代表的名牌白酒廠商，首先推出“小包裝”白酒，帶領白酒行業的小酒產品進行了一次華麗的逆襲，越來越多的小酒產品出現在各大商超、餐飲渠道，隨后跟進的酒企也紛紛推出小酒產品，搶奪小酒市場。

汾酒的“小包裝”白酒涉及老白汾，竹葉青，青花瓷等系列，凈含量一般都在100-200ml，價格從十幾元-百元不等。性價比直擊大眾消費人群。

這些高品質，有品牌，中低價位的小酒進入市場，一舉把沉寂多年的小瓶酒推向高潮，將對原來的地方酒企形成沖擊，有專家預計，小酒市場未來將成為一個規模超過500億元的大市場，發展潛力巨大。這個“小東西”將成就企業的“大氣候”。

小酒如何能廣受消費者歡迎，汾酒集團某市場人員做了簡單分析：

首先，汾酒的小酒得寵在很大程度上是因為順應年輕一代的消費需求。80后、90后的年輕消費群體，接觸白酒的時間不長，飲用白酒后其身體的承受能力有限，容量小的白酒就會成為其比較理想的選擇。汾酒集團2013年推出的杏花村3號，以及對白酒型雞尾酒的研發都是豐富年輕消費者市場的產品。

第二，汾酒小酒的小包裝、低價格的特性在很大程度上滿足了消費者嘗試購買的心理需求。相比成百上千的大酒，消費者更原意先買一瓶小酒來試嘗。因為沖動購買過后，伴隨著消費理性回歸，就會降低購買的頻次。而抱著嘗試心理的購買行為，對其消費習慣不會產生實質性的改變。而汾酒的好品質往往會吸引消費者進行持續的后續消費。

第三，汾酒的小酒滿足了大眾對名品白酒的消費欲望，打造了真正意義上老百姓喝得起的名白酒。不變的品質，理性的價格，這都拉近了名白酒與大眾消費者之間的距離。

據悉，在拉開小酒逆襲戰之后，汾酒集團還會進一步推出面向大眾消費者和年輕消費者的產品，形成全線覆蓋高、中、低端市場的產品體系。

采編：aimee

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