食藥監(jiān)總局局長張勇：監(jiān)管任務(wù)量很大

食品是天大的事，人人都要三頓，藥品是人命關(guān)天的事，兩個‘天’，對我們來說責(zé)任很大，不過難度也很大，希望能得到各方面的理解和支持。

——張勇

數(shù)讀食品監(jiān)管

生產(chǎn)食品：有2億多農(nóng)民在生產(chǎn)食品

加工食品：有近千萬的食品加工企業(yè)

菜名：光菜名就有19000多。

消費量：我們每天要消費的食品就有40億斤

監(jiān)管量：每個監(jiān)管人員每天要監(jiān)管3萬余斤食品

本報訊 （記者王納、李棟、黎蘅、楊洋、杜安娜）昨日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局局長張勇在參加廣東團審議時，接受了記者采訪。他說，我國食品監(jiān)管的任務(wù)量很大，光靠監(jiān)管不能根本解決問題，需要形成一個社會共治的格局。

張勇接受記者采訪時，用“打仗”來比喻食品藥品安全工作，說：“我們要打殲滅戰(zhàn)也要打持久戰(zhàn)。”

張勇說，要實現(xiàn)食品藥品安全形式的根本好轉(zhuǎn)，今后要持續(xù)不斷地加大打擊懲處力度，還要加大宣傳教育力度和監(jiān)管力度，包括企業(yè)自律、政府監(jiān)管、公眾監(jiān)督、法制保證。

張勇解析稱，我國的食品藥品安全監(jiān)管問題的一大難點在于“總量”大。“我們有2億多農(nóng)民在生產(chǎn)食品，有近千萬的食品加工企業(yè)，我們光菜名就有1萬9千多，醬爆肉、醋熘土豆絲等等，”他說，“我們每天要消費的食品就有40億斤，這確實是個天量。現(xiàn)在最大的問題是，即便是抽檢3%、4%，這個絕對量也是很大的。我們現(xiàn)在監(jiān)管的力量是，每個監(jiān)管人員每天要監(jiān)管3萬余斤食品。雖然不是零風(fēng)險，但是我們要做到零容忍，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)就要堅決一追到底。”

因此，張勇表示，監(jiān)管的任務(wù)很重，光靠監(jiān)管不能根本解決問題，所以要形成這個社會共治的格局。他說：“食品是天大的事，人人都要三頓，藥品是人命關(guān)天的事，兩個‘天’，對我們來說責(zé)任很大，不過難度也很大，希望能得到各方面的理解和支持。”

去年張勇上任成為國家食品藥品監(jiān)督管理總局局長，有記者問到，張勇局長明顯比上任時憔悴了，是否工作壓力大。張勇則表示，壓力雖大，但有信心在不長的時間內(nèi)實現(xiàn)食品藥品的安全。

對于有記者說自己憔悴了，張勇笑著回答說是因為比較難入睡，“一方面是壓力問題，另外也有年齡的原因。”

張勇說，壓力大是很正常的，全社會都非常期待一個良好的食品藥品安全形勢，所以總局的擔(dān)子很重。他說，“壓力也是動力，我們會深入研究解決好食品藥品安全形勢。我們也要深化改革，通過改革來改善我們的監(jiān)管。”

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