作者：小編 編輯：中國中華廚具網來源：www.hoppecoke.com/file_ccjj

現在中國的廚房設備中，廚房廚具，廚房電器，廚房用品等等，對于環保、低碳更脫穎而出，通過這次的21年的上海國際酒店用品展覽會(hdd)，在新國際博覽中央開幕我們都可以看出。

不少海外奢靡品牌攜精品參展，可見其看好中國市場為保證精品區的品質，展會的主辦方對入駐精品區的展商進行了精心挑選。要求企業必需具有一定的著名度，且發展成熟不亂，有自主研發能力，對日新月異的消費趨勢、買家需求有很強的敏感度，以及生產供給不亂、具有一套強有力的保障體系等。

如一家企業展出的烤箱上寫著“24只烤鴨只需60分鐘完成烘烤”、“節能40%”等字樣。主辦方表示，目前，低碳與可持續發展已成為全球共同追求的目標。此次展覽會更用實際步履體現了可持續發展的理念，致力于為高耗能的酒店用操行業提供各類節能、環保、綠色、低碳特點的新產品。

針對低碳環保節能的潮流趨勢，展會期間還開展不同主題的酒店行業高峰論壇，便于同行商討交流，共

謀發展對策。好比，餐飲業低碳環保新興科技分論壇——廚房篇、酒店用品低碳環保新興科技分論壇——酒店工程篇，都將以低碳節能為主題，討論未來酒店業的發展趨勢，并就目前酒店在節能過程中碰到的實際題目進行解答，以最實際的方式推動酒店節能進級。

從此可以看出廚房行業發展成長加快，各大廚房企業想要在廚房行業立足，對于綠色環保，低碳上面要做的更多，更健康，打造綠色健康廚房，才能在市場上，商業中脫穎而出。

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