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福建:自來水煮肉熟了仍鮮紅 業主憂水質有問題

2024-05-05 13:32:23 來源: 作者/編輯:小編 瀏覽次數:2273 手機訪問 使用手機“掃一掃”以下二維碼,即可分享本文到“朋友圈”中。

市區惠民花園小區來怪事了。

小區住戶說,一般情況下,用白水煮肉湯(不加任何輔料),煮出來的湯是清的,熟肉會有點發白。可家里的自來水清澈干凈,用來煮肉湯后,熟肉卻還是鮮紅的。

小區怪事

自來水煮肉熟肉顏色偏紅

惠民花園有45棟樓(包括廉租房和經適房),原規劃3274戶住戶入住,現約有1/3住戶入住。

昨天上午11點多,海都記者隨機敲開了惠民花園二期22幢208的房門。

住戶游阿姨正在廚房炒菜,桌上放著一鍋煮好的玉米大骨湯,大骨上的豬肉,顏色鮮紅。“我以前住在市尾村,從來沒碰到這種情況。”

而惠民花園一期14幢6樓的王阿姨,已入住四年了,也遇到同樣的情況。起初,她以為買的肉質量不好。后來,王阿姨特意跑到小區內三個肉攤,都買了豬肉回家做實驗,結果還是一樣。王阿姨又特意跑到其他地方買豬肉回家煮,結果還是一樣。王阿姨說,以前有打電話給自來水公司反映過,但一直沒人來處理。現在熬肉湯,家人都不敢吃肉,只喝湯。

惠民花園二期22幢廉租戶曾阿婆夫妻倆,去年10月入住。入住后不久,曾阿婆也發現了自來水煮肉,熟肉肉色變紅這怪事。

剛開始,老伴李阿伯以為,曾阿婆買了死豬肉,還責怪過她;此前,他還以為老伴煮肉湯前,沒把豬肉的血水洗干凈,可曾阿婆事先都用開水燙過一遍豬肉,煮后的豬肉還是鮮紅鮮紅的。煮雞肉、鴨肉,也出現同樣的情況。

為了擺脫這個煩惱,今年春節,曾阿婆花了500多元,買了個凈水器。可從凈水器里出來的自來水,用來熬肉湯,肉色還是鮮紅的。無奈之下,曾阿婆就跑到群裕小區兒子的住處,提自來水回家煮飯。這回,用那里的自來水熬湯,肉色一切正常。

肉熟了,肉色還是鮮紅。就這事,海都記者昨天在小區里隨機問了小區住戶,大多數人表示平時沒留意,而知情的七八個住戶現在懷疑,是不是自來水出了問題。

記者實驗

用兩地自來水煮肉

本小區自來水讓熟肉變紅

清澈的自來水,熬肉湯時,為何湯不變紅,熟肉卻變紅?

昨天上午11點,海都記者在惠民花園二期22幢廉租戶曾阿婆家做了個實驗。

實驗材料:

曾阿婆從同一個肉攤上買來的豬骨。

操作方法:

把豬骨分成兩份,分別用惠民花園的自來水和從群裕小區提來的自來水,用高壓鍋各壓10分鐘。

實驗結果:

來源:閩南網

以上是網絡信息轉載,信息真實性自行斟酌。

 
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