針對過期食品監(jiān)管難等問題，昨天，北京市食藥監(jiān)局發(fā)布通知，禁止對過期食品“重復利用、自行轉(zhuǎn)運或隨意丟棄”，而臨近保質(zhì)期食品，需設專區(qū)集中陳列，并設立消費提示。因銷售過期食品，大柳樹周末集市、北京安德易經(jīng)貿(mào)有限公司被點名通報，大柳樹周末集市還直接被取締。

全市嚴打銷售過期食品行為

“全市將嚴打違規(guī)經(jīng)營和處置超過保質(zhì)期食品的行為，防控隱患”，市食藥監(jiān)局副局長張風平介紹，目前全市正在對散裝食品、現(xiàn)場制售食品、保質(zhì)期較短的食品進行重點清查，包括經(jīng)營場所和庫房，重點查看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

據(jù)介紹，此次市食藥監(jiān)局在生產(chǎn)、銷售、回收、銷毀各個環(huán)節(jié)都予以規(guī)范，糾正食品生產(chǎn)日期的概念；臨近保質(zhì)期食品要對消費者提示，并在超市集中陳列出售；退貨回收銷毀過期食品時都須建立臺賬，如實記錄信息并保存不少于兩年。

周末集市查出近百箱過期食品

市食藥監(jiān)局食品市場處處長李江昨天介紹，4月24日-26日多部門對朝陽大柳樹周末集市進行了集中整頓，暫扣700余箱食品，目前初步發(fā)現(xiàn)已過期的啤酒、牛板筋、休閑食品等近百箱，其他600多箱還有待進一步核查確認是否過期。

該集市在朝陽王四營鄉(xiāng)官莊村大柳樹村內(nèi)，是一處土地拆遷后自發(fā)形成的周末集市。

記者昨晚了解到，目前這個周末集市所在地周邊已被設置了醒目標識和屏障設施。王四營鄉(xiāng)負責人稱，對城鄉(xiāng)接合部地區(qū)已拆遷、待拆遷土地及房屋將嚴密監(jiān)控，不再允許進入賣東西。

此外，北京安德易經(jīng)貿(mào)有限公司也因銷售過期食品被調(diào)查，涉及進口啤酒、糖果、餅干、巧克力等。

■焦點

生產(chǎn)環(huán)節(jié)：

禁止出現(xiàn)“早產(chǎn)”食品

市食藥監(jiān)局要求，食品生產(chǎn)企業(yè)必須在標簽上真實規(guī)范標注“生產(chǎn)日期（制造日期）”、“保質(zhì)期”，并應保證食品標簽的清晰、醒目、持久，讓消費者易辨認和識讀，其中特別強調(diào)“嚴禁將出廠檢驗周期計入生產(chǎn)周期”，同時標示的日期不得“另外加貼、補印或篡改”。

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