小龍蝦是一種特殊的水產品，出水后長途運輸兩天就必須盡快交易，否則死亡率會大幅升高。而江蘇省的盱眙市即是著名的小龍蝦養(yǎng)殖基地又是周邊地區(qū)的小龍蝦集散地。因此有不少假冒盱眙小龍蝦的外地貨，在此搖身一變，上演屌絲逆襲的戲碼。多位水產業(yè)內人士告訴記者，洗澡蝦現象在行業(yè)內已是公開的秘密。為此，記者趕到盱眙展開調查。

昨日早晨，記者來到盱眙農貿產品批發(fā)市場之一的山城市場，在小龍蝦批發(fā)專區(qū)，記者看到商販們已經開始把小龍蝦按個頭大小進行分揀。記者以飯店進貨的名義和一名批發(fā)商攀談，，“我的蝦絕對正宗，個頭3錢左右的每斤15元“。見記者覺得價格高轉身欲走，對方也并不著急，只是一邊揀蝦一邊淡定地說：“一分價錢一份貨，外地蝦自然更便宜。”

隨后，記者在市場里轉了一圈發(fā)現，在裝小龍蝦的白色箱子封條上，除了印有盱眙當地字樣，不少封條上還寫著諸如“合肥周谷堆蔬菜批發(fā)市場”、“南京凱凱農副產品批發(fā)市場”等字樣，里面同樣滿滿裝著小龍蝦。“這些都是凌晨時分運來的外地蝦。”一位知情人士說，每天在市場里都可以見到外地運來的小龍蝦。

這些外地運來的小龍蝦，除部分流向當地菜場和餐館，更多是在盱眙暫時停留后，又被直接發(fā)往外地。“不管其來自哪里，最終被送上餐桌時，基本都會打上‘盱眙小龍蝦’這一金字招牌。”水產市場一位知情人士透露。

而盱眙市場上這些來自安徽、湖北、山東等地的小龍蝦，商販為何愿意冒著虧本的風險將其長途跋涉運到盱眙呢？多位知情人說，如此周折主要是為了賺取更多利潤。

當地批發(fā)商阿輝（化名）給記者算了一筆賬：“盱眙小龍蝦有名氣，平均每斤批發(fā)價比別的小龍蝦高3元。一番周折下來，做“洗澡蝦”生意一噸就可以多賺6000元。到了餐飲環(huán)節(jié)，飯店又打著盱眙小龍蝦的旗號賺取更多利潤，自然也愿意再進貨，如此一來，批發(fā)商自然樂此不彼，因此，“洗澡蝦”也就層出不窮了”。

還有小龍蝦批發(fā)商說，外地蝦的流入也是市場需求決定的。“外地訂單蜂擁而來，盱眙當地一年四季都有慕名來吃小龍蝦的游客。哪里來那么多正宗盱眙小龍蝦？貨不夠又不可能不做生意，就從周邊縣乃至外省市運來。”

江蘇盱眙龍蝦協會秘書長趙建民表示， “確實有江西、安徽、湖北等地的小龍蝦流入盱眙市場，但我們不可能阻止別人把小龍蝦運到盱眙來，因為盱眙本身也是一個小龍蝦集散地。雖然外地蝦進盱眙市場后，在進貨單上也注明了產地，并禁止以盱眙小龍蝦名義出售。不過，由于協會并沒有執(zhí)法權，對于打著盱眙旗號賣出去的“洗澡蝦”也頗感無奈”。

而盱眙龍蝦協會副會長姚建峰則對來自安徽、湖北的蝦質量充滿擔心。見到記者時，他還對南京某媒體發(fā)表的一則“小龍蝦蝦黃不能吃”的報道感到氣憤，擔心讀者將報道中提到的被污染小龍蝦和正規(guī)養(yǎng)殖的小龍蝦混淆，從而導致生意不好做。姚建峰說，他的小龍蝦養(yǎng)殖基地面積有2000畝，主要發(fā)往上海、浙江等一些指定酒店，已經拿到農業(yè)部的無公害證書，各項養(yǎng)殖標準均高于國家標準。“外地蝦從盱眙運出去后都是打著盱眙小龍蝦的牌子，一旦出了問題，肯定對正宗盱眙小龍蝦有影響。”

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