近日，泰安一剛剛研究生畢業(yè)的小伙在家突然暈倒，醫(yī)生確診其為急性心肌梗死。小伙坦言在外地讀研三年，每周吃5次廉價炸雞。醫(yī)生介紹，不良飲食習慣導致小伙膽固醇升高，是這次發(fā)病的主要原因，同時醫(yī)生還提醒市民在生活中應(yīng)當養(yǎng)成良好的飲食習慣，避免攝入過量膽固醇導致心腦血管疾病。

驚心病例》三年不良飲食，小伙膽固醇奇高

6月23日晚上10點多，岱岳區(qū)一名25歲小伙突然暈倒，家人發(fā)現(xiàn)后急忙撥打了120求助，患者被送往泰山醫(yī)學院附屬醫(yī)院急救。經(jīng)過心電圖檢查，醫(yī)生懷疑該男子為心肌梗死，但是由于患者年紀太小，醫(yī)生也不敢確診。

后來經(jīng)過一系列診斷，發(fā)現(xiàn)這名男子血脂很高，心肌肌鈣蛋白超正常人10倍，膽固醇也超過正常人3倍多，醫(yī)生的猜測最終得到了確認，小伙的確是心肌梗死導致昏厥。

泰山醫(yī)學院附屬醫(yī)院心內(nèi)科主任葛斌介紹，他們詢問了小伙家人，得知他們家并沒有該病的病史，“我們覺得這件事挺稀罕，就和這名患者聊天，從聊天中得知，他在上學期間愛吃炸雞。”

據(jù)了解，這名小伙在大連一高校讀研，今年畢業(yè)，小伙在校期間幾乎每周都要在學校外買5次炸雞解饞。“市面上有不少賣這種炸雞腿、炸雞翅的小攤，價格挺低，還能吃到肉，他覺得挺合算，沒想到這個習慣他堅持了近三年。”葛斌說。

無獨有偶，兩個月前，一名84歲老太體檢時發(fā)現(xiàn)膽固醇和血脂都過高，起初醫(yī)生認為她因進食過多肉類和蛋類，但老太家人則表示，她是一名素食主義者，平時不吃肉和蛋。通過進一步了解，醫(yī)生得知，家人怕老太不吃肉蛋會缺乏營養(yǎng)，每天讓她喝一兩瓶核桃露補腦子，這一習慣已經(jīng)有9個多月了。

醫(yī)生提醒》常吃油炸食品，年輕的心也受不了

“心肌梗死一般在50歲左右比較高發(fā)，20多歲發(fā)病確實挺罕見。心肌梗死的一個重要原因就是高膽固醇血癥。”葛斌說，這名小伙的遭遇也給大家提了個醒，日常生活中應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習慣，不要因為喜歡吃某種東西就大吃特吃。

“高膽固醇血癥沒有癥狀表現(xiàn)，很多人不了解自己的膽固醇水平，使得心肌梗死未能得到提前預防。”葛斌說，年輕人之所以會膽固醇高，是因為飲食中飽和脂肪酸和反式脂肪酸攝入量過高，牛肉、豬肉、全脂牛奶等食品都富含飽和脂肪酸。“特別是油炸食品含有高濃度的反式脂肪酸，偶爾吃一兩次可能影響不大，長期食用會出現(xiàn)高膽固醇血癥，最終出現(xiàn)心肌梗死也就不足為奇。”

葛斌介紹，人每天的營養(yǎng)攝入都有一定的量，正常人每天一兩肉、半兩油、三兩面、半斤菜，就能保證基本營養(yǎng)，中老年人由于身體原因，每天最好喝一包牛奶，吃一個雞蛋，這些就足以保證身體所需了。如果營養(yǎng)過剩，就會和營養(yǎng)不良一樣，也會給人體帶來麻煩。

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