今年5月下旬，四川瀘州的蔬菜價(jià)格大跌，近段時間蔬菜價(jià)格卻大漲，7月3日，在江陽區(qū)石馬溝農(nóng)貿(mào)市場，前來買菜的大山坪街道南苑社區(qū)居民歐明祿說：“現(xiàn)在很多菜都漲價(jià)了，尤其是苦瓜，由半月前的每斤2元漲到了4元，大的苦瓜一個就有一斤，買三四個就是10多塊，太貴了。”

菜價(jià)大幅上漲

3日，在石馬溝農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)民自產(chǎn)自銷區(qū)，黃艤鎮(zhèn)永興村二組菜農(nóng)劉武、劉強(qiáng)兩兄弟正在用小刀削去被雨水泡壞的瓢兒菜葉，除去爛葉，一株瓢兒菜已所剩無幾。

看著身旁四個菜籃仍有兩個菜籃蔬菜未動，滿臉無奈的劉武嘆氣道：“菜價(jià)雖然漲了，買菜的人卻少了，以前半天就能把四個籃籃的菜賣光，現(xiàn)在一天卻只能賣出兩籃籃。”

據(jù)了解，近段時間菜價(jià)發(fā)生了明顯變化。蓮花白價(jià)格由1元/斤漲到了3元/斤，絲瓜價(jià)格由1.8元/斤漲到3.5元/斤。此外，其他瓜果類等硬菜價(jià)格也有所上升，但漲幅相對較小，在30%—40%左右。

在瀘州某超市和1號“菜籃子”便民店，記者看到，盡管雨季蔬菜價(jià)格上漲，但并未影響超市的蔬菜銷售額。據(jù)了解，超市蔬菜價(jià)格雖然也受雨季影響，但由于其是大批量購買，漲幅比農(nóng)貿(mào)市場上的售價(jià)低一些。因此，吸引了不少市民前來購買。

是雨水多的原因嗎?

今年5月下旬，黃瓜、青椒等品種蔬菜遭遇近10年最低價(jià)，有的地方黃瓜每公斤收購價(jià)0.2元，都無人問津。

當(dāng)時菜價(jià)為何便宜，市民和菜販的看法一致：雨水多，蔬菜長得好，菜多了，菜價(jià)就低了。

今年3月1日至今，我市三區(qū)四縣降雨的天數(shù)較多，累計(jì)降雨量達(dá)到145毫米至275.5毫米，與全市同期降雨量相比，三區(qū)四縣2個多月降雨量增加了5至7成，打破了我市2010年至2013年連續(xù)4年春旱的“習(xí)慣”。

盡管如此，市農(nóng)業(yè)局蔬菜站站長宋華認(rèn)為，雨水多讓蔬菜長得好的說法不準(zhǔn)確。

其原因是，首先，雨水多了，排不出去，蔬菜易爛根。再者，雨水多了，對花期的影響較大，影響了蔬菜授粉的最佳氣溫，也影響了蜜蜂、蝴蝶的授粉，讓蔬菜授粉的能力減弱，從而會減少蔬菜的產(chǎn)量。

其實(shí)，今年瀘州3月至5月的天氣特點(diǎn)是“三晴兩雨”，特別是白天晴晚上雨，讓蔬菜生長環(huán)境“要光照有光照，要雨水有雨水”，從而促進(jìn)了蔬菜產(chǎn)量的提高。

與“三晴兩雨”不同，從6月1日至7月3日，我市已連續(xù)下雨21天，降雨量累計(jì)達(dá)到293毫米。雨水過多，氣溫偏低，光照不足，使得本地蔬菜“有花無果”或者生長緩慢，致市場上時令蔬菜數(shù)量逐漸減少。

雨水過多咋辦?

據(jù)宋華介紹，時令蔬菜易受到天氣影響，近期連續(xù)不斷的雨水將菜農(nóng)種植的葉菜泡爛，葉菜數(shù)量便減少，蔬菜市場批發(fā)價(jià)格也就上漲，以致其市場零售價(jià)格水漲船高。

宋華告訴記者：“菜價(jià)由前段時間的低谷到現(xiàn)在的回升，確實(shí)和現(xiàn)在市場上時令蔬菜數(shù)量減少有關(guān)。因?yàn)槲沂械脑绱翰水a(chǎn)品生產(chǎn)已接近尾聲，許多菜品已經(jīng)到了下架的時間，再加上長期雨水過多，氣溫偏低，光照不足，蔬菜生長緩慢，導(dǎo)致市場上時令蔬菜數(shù)量逐漸減少。”

“因近期雨水過多，已有大批菜苗因低溫和水浸致死，菜苗移栽后不發(fā)根，成活慢，有些蔬菜已病或即將發(fā)病，對蔬菜生產(chǎn)造成了不同程度的災(zāi)害。”宋華介紹了當(dāng)前蔬菜的生產(chǎn)情況。

雨水過多，怎樣才能保障蔬菜收成，及時供應(yīng)市場需要?市農(nóng)業(yè)局植保站工作人員建議，加強(qiáng)病蟲害防治。近期普發(fā)的病害有根腐病、萵筍霜霉病、大白菜軟腐病等，主要蟲害有小菜蛾、跳甲等，針對不同的蔬菜作物，采用不同藥劑，針對性防治病蟲害。

宋華建議，加強(qiáng)生產(chǎn)管理，合理補(bǔ)種。對于缺苗嚴(yán)重的，建議補(bǔ)種夏豆角、夏黃瓜。此外還可補(bǔ)種甜糯玉米、西瓜、茄子、萵筍等。搶晴天移栽菜苗，苗子未定根前，不要追施任何肥料。

蔬菜生產(chǎn)是技術(shù)活，近期移栽的蔬菜，特別是近期移栽的高山蔬菜，應(yīng)加強(qiáng)生產(chǎn)管理，開溝排水，減小土壤濕度，盡量減少不利條件對蔬菜生產(chǎn)的影響。

記者 簡放鵬 實(shí)習(xí)記者 羅森波

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