歐委會7月3日公布的2013年歐盟乳品報告表明，過去五年牛奶生產者獲利波動較大。報告分析了歐盟2004年至2011年牛奶生產者獲利的情況，并對2012年進行了預測。即使在同一年內，不同季節獲利也有波動。2009年牛奶危機后，2010年和2011年是絕大多數歐盟成員國恢復牛奶生產的兩年。由于毛收入的增加和牛奶產量的大幅提高，歐盟27國專業奶農年度工作單位農場凈增加值高于此前較高的2007年度。此外，歐盟15國和歐盟10國奶農的獲利差距在逐步縮小。 來源：中國食品土畜進出口商會
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